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[多选题]

关于糖、脂肪、蛋白质互变的说法正确的有（)

A.葡萄糖可转变为脂肪

B.蛋白质可转变为糖

C.脂肪中的甘油可转变为糖

D.脂肪可转变为蛋白质

E.葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳骨架

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发布时间：2022-12-02

更多“关于糖、脂肪、蛋白质互变的说法正确的有（)”相关的问题

第1题

胰岛素的作用不包括（)

A.促进糖的贮存和利用

B.抑制脂肪的分解和利用

C.抑制葡萄糖转为脂肪酸

D.是维持正常新陈代谢和生长的重要激素

E.促进蛋白质和核酸的合成

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第2题

三大营养素是指()

A.蛋白质，核酸，酶

B.糖，脂肪，蛋白质

C.糖，脂肪，水

D.糖，脂类，蛋白质

E.水，无机盐，糖

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第3题

加10%的-萘酚的乙醇溶液，再加入硫酸呈紫红色并很快溶解的细胞后含物是（)。

A.蛋白质

B.菊糖

C.脂肪油

D.脂肪

E.淀粉

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第4题

加10%的α-萘酚的乙醇溶液，再加入硫酸呈紫红色并很快溶解的细胞后含物是（)

A.蛋白质

B.菊糖

C.脂肪油

D.脂肪

E.淀粉

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第5题

引起缩胆囊素(促胰酶素)分泌最强的刺激物是()

A.盐酸

B.蛋白质分解产物

C.脂酸钠

D.脂肪

E.糖

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第6题

()在肠内形成凝胶时，可减慢糖的吸收，从而降低空腹血糖和餐后血糖的吸收，改善葡萄糖耐量。

A.蛋白质

B.脂肪

C.葡萄糖

D.可溶性膳食纤维

E.维生素

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第7题

下列哪些属于应激状态下机体的代谢特点()。

下列哪些属于应激状态下机体的代谢特点（)。

A、分解代谢为主

B、静息能量消耗增高

C、糖代谢紊

D、脂肪动用加快，游离脂肪酸的周转和氧化增加

E、蛋白质分解增强，机体处于负氮平衡

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第8题

关于美拉德反应影响因素中，以下哪种说法是不正确的（）。

A.五碳糖的褐变速度比六碳糖快

B.在美拉德反应中赖氨酸的损失较大

C.铁、铜及钙均可促进美拉德反应

D.美拉德反应在pH=3以上，其反应速度随pH值的升高而加快

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第9题

发热时，下列所列举代谢改变哪一项是错误的？（)

A.糖元分解加强，血糖升高，甚至出现尿糖

B.脂肪代谢过多，而又氧化不全

C.蛋白质分解代谢加强，血液中NPN升高

D.发热时，代谢增强，维生素的消耗显著增加

E.发热时经皮肤和呼吸道水分蒸发减少

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第10题

关于细胞膜的叙述，下列哪项是正确的（)。

A、分为膜相结构和非膜相结构

B、细胞膜上的蛋白质为膜受体

C、膜的脂质分子以糖脂为主

D、细胞膜的功能主要取决于膜糖

E、细胞膜在电镜下分为四层结构

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第11题

关于胆汁的分泌和作用，正确的是（)

A.只有在消化期肝才分泌胆汁

B.胆汁中含消化蛋白质的酶

C.胆汁中与消化有关的最主要成分是胆盐

D.胆汁可促进脂肪的消化与吸收

E.消化期胆囊收缩，将胆汁经总胆管排入十二指肠

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