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[单选题]

请将“热炒、凉炒、汤菜、主菜、水果、点心”根据中餐宴会菜点结构设计上菜顺序()。

A.凉菜--汤菜--主菜--热炒--点心--水果

B.凉菜--主菜--热炒--汤菜--点心--水果

C.凉菜--热炒--主菜--汤菜--点心--水果

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更多“请将“热炒、凉炒、汤菜、主菜、水果、点心”根据中餐宴会菜点结构设计上菜顺序()。”相关的问题

第1题

请将“热炒、凉炒、汤菜、主菜、水果、点心”根据中餐宴会菜点结构设计上菜顺序。()

A凉菜--汤菜--主菜--热炒--点心--水果

B凉菜--主菜--热炒--汤菜--点心--水果

C凉菜--热炒--主菜--汤菜--点心--水果

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第2题

中餐宴会的上菜顺序般为()。

A.开胃品——汤——副菜——主菜——甜点——咖啡成茶

B.头盘——汤——副查——主菜——甜食——咖啡或茶

C.凉菜——热菜——主菜——场菜——甜菜——水果

D.凉菜——主菜——热菜——汤菜——甜菜——水果

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第3题

中餐宴会的上菜顺序一般为()。
中餐宴会的上菜顺序一般为()。

A.开胃品——汤——副菜——主菜——甜点——咖啡或茶

B.头盘——汤一副盘——主菜——甜食——咖啡或茶

c.亦菜——热菜——主菜——汤菜——甜菜——水果

D.凉菜——主菜——热菜——汤菜——甜菜——水果

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第4题

中餐上菜的顺序是:凉菜、()、热菜、汤菜、甜菜,最后是水果。

A副菜

B荤菜

C主菜

D鱼

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第5题

关于侧柏叶的描述,正确的是

A.属于凉血止血药

B.善于治疗血热出血证

C.善于治疗脱发,须发早白

D.可用于治疗肺热咳嗽

E.止血多炒炭用,化痰止咳生用

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第6题

牡丹皮散热凉血宜A、生用B、醋炒用C、酒炒用D、炒炭用E、蜜炙用

牡丹皮散热凉血宜

A、生用

B、醋炒用

C、酒炒用

D、炒炭用

E、蜜炙用

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第7题

荆芥的功效是A.炒炭用凉血止血,生用化痰止咳B.炒炭用温经止血,生用化瘀利尿C.炒炭用收敛止血,生

荆芥的功效是

A.炒炭用凉血止血,生用化痰止咳

B.炒炭用温经止血,生用化瘀利尿

C.炒炭用收敛止血,生用清热解毒

D.炒炭用凉血止血,生用化瘀利尿

E.炒炭用收敛止血,生用祛风解表

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第8题

长于清肝泻火、清热凉血的是A.槐花B.炒槐花C.槐花炭D.炒栀子E.栀子

长于清肝泻火、清热凉血的是

A.槐花

B.炒槐花

C.槐花炭

D.炒栀子

E.栀子

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第9题

长于清肝泻火、清热凉血的炮制品是A.槐花B.炒槐花C.槐花炭D.炒栀子E.栀子

长于清肝泻火、清热凉血的炮制品是

A.槐花

B.炒槐花

C.槐花炭

D.炒栀子

E.栀子

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第10题

吃西式自助餐时,()应该放在最后吃。

A.冷菜

B.点心

C.水果

D.汤

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第11题

生用能活血化瘀、止血,炒用而凉血止血的药物是A.槐花B.白茅根C.苎麻根D.茜草

生用能活血化瘀、止血,炒用而凉血止血的药物是

A.槐花

B.白茅根

C.苎麻根

D.茜草

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