更多“下列物质中不可能是食品发酵过程中发酵菌代谢产物的是（)。”相关的问题
第1题
下列物质中有可能是发酵菌的代谢产物的是（)。
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第2题
腌制食品在腌制过程中没有发酵作用。（)
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第3题
下列物质中禁止在饲料中使用的是（)。
A、谷氨酸渣
B、干酒精糟
C、发酵苹果渣
D、抗生素滤渣
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第5题
淀粉糖化后立即发酵，发酵是在()作用下进行。
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第6题
能发酵乳糖的肠道杆菌的是()
A.肠炎沙门菌
B.志贺氏菌
C.大肠杆菌
D.变形杆菌
E.伤寒杆菌
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第8题
基本的食品加工过程（食品的分离、干燥、蒸馏、发酵、速冻、调配等加工方法)。（)
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第9题
酱产品生产工艺中一般不采用（)发酵。A.晒酱B.固态低盐发酵C.高盐稀态发酵D.保温速酿
酱产品生产工艺中一般不采用()发酵。
A.晒酱
B.固态低盐发酵
C.高盐稀态发酵
D.保温速酿
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第10题
A.糖发酵试验
B.明胶液化试验
C.硫化氢试验
D.尿素酶试验
E.胆汁溶菌试验
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第11题
控制食品发酵的主要因素有：酸度、酒精、发酵剂（酵种)、温度、氧气供应量和盐。（)
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