食品加工人员进去作业区域不应佩戴饰物，但可佩戴手表（）

第1题

食品加工人员进入作业区域不应佩戴饰物，也不可佩戴手表（）

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第2题

关于食品加工人员卫生要求的说法，以下表述不正确的是（)。

A.进入作业区域不应配戴饰物、手表

B.进入作业区域不应染指甲、喷洒香水但可以化淡妆

C.进入作业区域不得携带或存放与食品生产无关的个人用品

D.进入作业区域应规范穿着洁净的工作服

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第3题

食品加工人员卫生要求，以下说法正确的是（）

A.头发应藏于工作帽内或使用发网约束

B.使用卫生间后应洗手消毒

C.可以化妆后进入作业区域

D.可以携带手机等个人用品进入作业区域

E.进入作业区域不应配戴饰物、手表

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第4题

进入工作岗位区域不应佩戴饰物、手表、不应化妆、染指甲、喷洒香水、不得携带或存放与食品生产无关的个人用品（）

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第5题

进入作业区域不应佩戴饰物、手表，不化妆、染指甲、喷香水；不得携带或存放与食品卫生无关的个人用品（）

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第6题

仪容仪表的管理要求有（）

A.员工按工作要求穿戴洁净和指定工作服，仪容仪表符合要求

B.离开加工、展售区域需更衣

C.直接与裸露食品接触的人员不得化浓妆、不可佩带假睫毛、耳环、项链等外露饰物

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第7题

以下那些人的行为会导致安全事故发生（）

A.在未关闭电（气）的情况下作业人员离岗

B.酒后进入工作场所，及进行各项作业活动

C.配送人员未正确佩戴头盔、护膝等防护用品

D.工作人员使用轮式补货车等没有刹车装置的设备在电扶梯上运送货物

E.在有搅拌、转动运行的设备区域进行作业活动时，佩戴可能被绞入运行设备内的饰物

F.非专业电气人员可以进行电源连接等电气作业操作

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第8题

关于静脉用药调配中心(室) 的卫生和消毒，错误的是()。

A.具不得与其他功能室混用

B.每月应当定时检测洁净区空气中的菌落数，并有记录;进入洁净区域的人员数应当严格控制

C.进入洁净区的操作人员不应化妆和佩戴饰物

D.工作服的材质、式样和穿戴方式，应当与各功能室的不同性质、任务与操作要求、洁净度级别相适应，不得混穿，但可以一起清洗

E.选用的消毒剂应当定期轮换，不会对设备、药品、成品输液和环境产生污染

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第9题

进入洁净室(区)的人员不得( )

A.化妆和佩戴饰物，不得裸手直接接触药品

B.化妆和佩戴饰物

C.带入食品

D.带入书籍和其他用品

E.裸手直接接触药品

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第10题

关于个人卫生，以下说法不正确的是（）

A.从业人员不得留长指甲、涂指甲油。工作时，应穿清洁的工作服，不得披散头发，佩戴的手表、手镯、手链、手串、戒指、耳环等饰物不得外露

B.食品处理区内的从业人员不宜化妆，应戴清洁的工作帽，工作帽应能将头发全部遮盖住

C.进入食品处理区的非加工制作人员，也应符合从业人员卫生要求

D.加工制作过程中，应保持手部清洁。加工制作不同存在形式的食品前，为提高效率，方便操作，可不重新洗净手部

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第11题

食品加工人员进入食品生产场所应注意个人卫生，防止污染食品，下列（）行为是正确的。

A.配戴饰物、手表

B.头发应藏于工作帽内或使用发网约束

C.化妆、染指甲、喷洒香水

D.携带或存放与食品生产无关的个人用品

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