首页 > 食品科学与工程> 食品化学

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

当粮食水分增高到一定数值时，呼吸强度急剧加强，此时粮食的水分称为（)水分。A.平衡B.安全C.临界D.

当粮食水分增高到一定数值时，呼吸强度急剧加强，此时粮食的水分称为()水分。

A.平衡

B.安全

C.临界

D.结合

答案

查看答案

发布时间：2022-12-03

更多“当粮食水分增高到一定数值时，呼吸强度急剧加强，此时粮食的水分称为（)水分。A.平衡B.安全C.临界D.”相关的问题

第1题

当粮食水分较低时，粮食和微生物的生命活动受到抑制。此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第2题

对于砂土液化的描述中，错误的是()

A.饱和砂土和粉土在地震时容易发生液化

B.当有效应力完全消失时，土体仍有一定的抗剪切强度

C.地震引起的震动使得饱和砂土或粉土趋于密实

D.土颗粒间有压密的趋势，孔隙水压力增高以及孔隙水向外运动

点击查看答案

第3题

当保卫细胞的可溶性糖、苹果酸、k＋和Cl－浓度增高时，保卫细胞水势增高，水分往外排出，气孔关闭。（)

点击查看答案

第4题

散装粮食除具有与包装粮食共同的性质外，还具有______特性。

A.散落性和空隙性

B.下沉性和散发水分性

C.自热性性和吸附性

D.散落性和呼吸性

点击查看答案

第5题

当食品处在某一空气相对湿度ψ下达到平衡时某食品的水分活度aw是食品有效水分含量，且在数值上与用百分率表示的相对湿度相等，若aw>ψ,则食品将会有水分蒸发，当aw<ψ，则食品会吸湿。（)

点击查看答案

第6题

砼在剪压复合受力状态下，其抗剪强度随其压应力增大而增大，但当压应力增大到一定程度之后，抗剪强度随其压应力增大反而减少。（)

点击查看答案

第7题

当压缩载荷大于一定的数值时，在任意微小的外界扰动下，压杆都要由直线的平衡构形转变为弯曲的平衡构形，这一过程称为屈曲(buckling)或失稳(lost stability)。()

当压缩载荷大于一定的数值时，在任意微小的外界扰动下，压杆都要由直线的平衡构形转变为弯曲的平衡构形，这一过程称为屈曲（buckling)或失稳（lost stability)。（)

A.错误

B.正确

点击查看答案

第8题

粮食收购和储存企业在粮食销售出库时,应当出具检验报告,其报告内容主要包括（)。

A.品种、等级

B.代表数量

C.产地、收获年度

D.水分、杂质含量

点击查看答案

第9题

当饱和土体处于不排水状态时，可认为土的抗剪强度为一定值。()

当饱和土体处于不排水状态时，可认为土的抗剪强度为一定值。（)

A.正确

B.错误

点击查看答案

第10题

粮食贮藏时为什么要降低呼吸速率？

点击查看答案

第11题

飞温通常发生在入口浓度、温度急剧增高，冷剂流量增大和冷剂温度降低等情况。()

飞温通常发生在入口浓度、温度急剧增高，冷剂流量增大和冷剂温度降低等情况。（)

A.错误

B.正确

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

公需课题库全部 >

福师大2021年8月课程考试《运动生理学》作业考核(期末A卷)四川农业大学20年12月《建筑测量(专科)》作业考核-答案电子科技大学《大学英语2(本科)》20秋在线作业2答卷 20秋东北大学《计算机辅助数控编程》在线平时作业2【满分答案】21春北交《列车牵引与制动》在线作业二参考答案 20秋学期东北大学《金属学与热处理基础》在线平时作业2【满分答案】北京中医药大学20秋《中医诊断学Z》平时作业6答案北京语言大学《社会保障概论》20秋作业2答案吉大《人体解剖学》21春在线作业二-0004参考答案兰州大学20春《计算机网络》平时作业2答案

考试指南全部 >

安全评价师的等级分类导游证考试科目多少分合格初中没毕业可以考导游证吗 23年重庆安全评价师报考费用详解辽宁省导游证成绩查询时间 24年贵州初级导游证报考条件要求青海安全评价师考试报考条件23年详细解析导游证口试多少分合格报考全国导游证的时间兵团安全评价师报名条件分析

下载APP

关注公众号

TOP