题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
2018版《餐饮服务食品安全操作规范》中,鼓励明示原料信息,餐食数量或重量,开展“三减”行为,不属于规范中“三减”行为的是?()
答案
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第1题
A.食品处理区的洗手设施
B.空气质量
C.照明通风的方法
D.食品处理区的灭蝇方法
第10题
A.鼓励科学营养饮食与营养知识宣传
B.明厨亮灶公开加工过程
C.食谱公示食品原料及来源,添加剂使用情况
D.鼓励对成品口味进行差异化标示
第11题
A.《食品安全法》
B.《食品安全法实施条例》
C.《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》
D.以上都是