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[主观题]

酚氧化酶是一种含()的氧化酶,存在于(),()内。这种酶在制茶中有重要作用,在制绿茶时要立即杀青,防止(),避免()产生,保持茶气清香。

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更多“酚氧化酶是一种含()的氧化酶,存在于(),()内。这种酶在制茶中有重要作用,在制绿茶时要立即杀青,防止(),避免()产生,保持茶气清香。”相关的问题

第1题

IAA氧化酶的辅助因子是Mn2+和一元酚。()
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第2题

褐变是植物离体组织中的多酚氧化酶被激活造成的。()
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第3题

吲哚乙酸氧化酶需要两个辅基,它们是()。

A.Mn++和酚

B.Mo6+和醛

C.Fe++和醌

D.Mn++和酮

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第4题

在多酚氧化酶作用下,水果、蔬菜中的酚类物质氧化聚合而形成红棕色色素或紫褐色素的现象,称为()。

A.呼吸

B.萎蔫

C.褐变

D.衰老

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第5题

以下关于对乙酰氨基酚说法错误的是

A.对乙酰氨基酚对中枢中的环氧化酶作用较强

B.该药物遇FeCl3溶液呈紫堇色

C.对乙酰氨基酚葡萄糖醛酸结合物容易引起肝坏死

D.对乙酰氨基酚在治疗剂量下基本无抗炎作用

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第6题

催化生成尿酸的是()

A.核苷酸酶

B.黄嘌呤氧化酶

C.鸟嘌呤脱氨酶

D.尿酸氧化酶

E.腺苷脱氨酶

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第7题

非甾类抗炎药的作用机制是:

A.二氢叶酸还原酶抑制剂

B.磷酸二酯酶抑制剂

C.前列腺素环氧化酶抑制剂

D.HMG-CoA还原酶抑制剂

E.ACE抑制剂

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第8题

人与灵长类不能合成维生素C是由于缺乏()

A.L—古乐糖酸氧化酶

B.L—古乐糖酸还原酶

C.δ—氨基乙酰丙酸脱水酶

D.乳酸脱氢酶

E.δ—氨基乙酰丙酸氧化酶

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第9题

大豆是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物,是由于大豆中富含()

A.饱和脂肪酸

B.脂肪氧化酶

C.不饱和脂肪酸

D.蛋白酶

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第10题

机体中的抗氧化酶,包括下列哪几种?

A.GSH-Px

B.CuZn-SOD

C.CAT

D.LDH

E.GSH

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第11题

抗肿瘤药物喷司他丁(pentostatin)的作用靶点是:

A.黄嘌呤氧化酶

B. 单胺氧化酶

C. 腺苷脱氨基酶

D. 芳香酶

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