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[判断题]

凉菜配制操作必须在专间内进行。（)

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发布时间：2022-12-03

更多“凉菜配制操作必须在专间内进行。（)”相关的问题

第1题

凉菜配制的“五专”要求是指设立操作专间、专人操作、专用消毒设施、使用专用工具、专用冷藏设施。（)

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第2题

在配置凉菜的专间内可以从事与凉菜加工无关的活动。（)

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第3题

在WindowsXP中可对一系列文件统一进行重命名操作，但是必须在同一文件夹下。（)

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第4题

不得在专间内从事非清洁操作区的加工制作活动。（)

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第5题

学校含托幼机构食堂和养老机构食堂的备餐宜在专间内进行。（)

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第6题

以下哪些操作必须在汽车起重机上车进行吊装作业前完成（)。

A.支腿伸出并调节下车至水平状态

B.轮胎悬挂打开

C.下车熄火

D.打开作业灯

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第7题

凉菜配制存在的危险因素有哪些？（)

A.利于病菌生长繁殖的食物

B.利于病菌生长繁殖的温度

C.利于病菌生长繁殖的时间

D.交叉污染

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第8题

工程项目的评估必须在可行性研究前进行。（)

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第9题

采样必须及时，采集已经死亡的动物的内脏组织必须在6小时以内进行。（)

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第10题

锁定单元格或隐藏公式时必须在工作表被保护时进行。（)

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第11题

折半查找必须在一个有序的数据序列中进行。（)

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