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[主观题]

在饭店任何一个对其商品和服务收取营收的部门都可以被认为是一个支持中心。（)

在饭店任何一个对其商品和服务收取营收的部门都可以被认为是一个支持中心。()

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发布时间：2022-12-06

更多“在饭店任何一个对其商品和服务收取营收的部门都可以被认为是一个支持中心。（)”相关的问题

第1题

在饭店任何一个对其商品和服务收取营收的部门被认为是一个（)中心，也就是销售点

A.支出

B.收入

C.转账

D.以上都不对

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第2题

饭店典型的营收中心包括前厅部、餐饮部各营业点（包括房内用膳)，以及电话服务。（)

饭店典型的营收中心包括前厅部、餐饮部各营业点(包括房内用膳)，以及电话服务。()

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第3题

饭店的营收统计公式应该是营收统计=预计客房收入÷预计的客房收入。()

饭店的营收统计公式应该是营收统计=预计客房收入÷预计的客房收入。（)

T.对

F.错

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第4题

把收益管理策略简单地理解为根据市场需求的变化随意操纵价格的观点是不正确的。商品的价格是其价值的集中体现，从长远来说商品的价格不能背离其价值，或者说不能与其价值相差太远。所，离开了价值去谈价格是没有意义的。所以，收益管理的工作核心从表面上看是价格问题，其实从本质来看，()问题。

A.是饭店的产品和服务的价值的

B.是饭店的品牌和服务的价值的

C.是饭店的产品和服务的质量的

D.是饭店的等级和服务的效率的

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第5题

预订部是实施销售功能的一个组成部分，酒店全部有关客房营业收入和营收分析的责任已转移到该

部。()

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第6题

预订部是实施销售功能的一个组成部分，许多有关客房营业收入和营收分析的责任已转移到该部。()

预订部是实施销售功能的一个组成部分，许多有关客房营业收入和营收分析的责任已转移到该部。（)

A.正确

B.错误

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第7题

预订部是实施销售功能的一个组成部分，许多有关客房营业收入和营收分析的责任已转移到该部。

A．错误

B．正确

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第8题

竞争性市场经济是（1)________，因为它在生产人们想要消费的商品和服务时是有效率的。在第6章我们了

竞争性市场经济是(1)________，因为它在生产人们想要消费的商品和服务时是有效率的。在第6章我们了解到，消费者剩余是买者购买一种商品所(2)_________支付的价格与他们实际支付的价格之间的差额，它衡量的是消费者参与到市场经济活动所获得的收益。(3)__________剩余是卖者销售一种商品所愿意收取的价格与(4)___________之间的差额，它衡量的是生产者参与市场经济活动所获得的收益。总剩余是消费者剩余与生产者剩余的(5)_________。在均衡状态下，完全竞争市场——任何买者和卖者都是受价者的市场——通常是有效率的。也就是说，通常情况下这样的市场实现了总剩余的(6)_________。任何消费或生产的重新安排以及有效产出水平的改变都将使市场脱离均衡状态，都将(7) _________ 总剩余。

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第9题

前厅部是为宾客提供各种综合服务的部门，负责招徕并接待宾客，销售饭店客房及餐饮娱乐等产品和服务，协调饭店各部门的对客服务，为饭店高级管理决策层及各相关职能部门提供各种信息参考。()

前厅部是为宾客提供各种综合服务的部门，负责招徕并接待宾客，销售饭店客房及餐饮娱乐等产品和服务，协调饭店各部门的对客服务，为饭店高级管理决策层及各相关职能部门提供各种信息参考。（)

A.错误

B.正确

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第10题

饭店的支持中心间接创收，同时也给予营收中心重要的支持。（)

饭店的支持中心间接创收，同时也给予营收中心重要的支持。()

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第11题