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题目内容
（请给出正确答案）
A.碳水化合物能起到调节体温和润滑剂的作用
B.蛋白质的吸收场所是小肠
C.维生素可分为水溶性和脂溶性两种
D.脂肪参与人体的新陈代谢、物质运输与排泄，运送营养物质至机体所需要的部位，通过尿液将废物排出体外，以保证身体健康
E.划分常量元素与微量元素的标准是占人体内含量的0.01%
答案
BCE
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第3题
A.益生元是益生菌的食物，而不被有害菌利用
B.低聚寡糖、果寡糖、菊糖都是常见的益生元
C.益生元不被宿主消化吸收却能够选择性地促进体内有益菌的代谢和增殖，从而改善宿主健康的有机物质
D.益生元在营养素中，属于碳水化合物这一大类
第4题
A、胃肠道吸收表面积减少,吸收功能减低
B、与白蛋白高度结合的药物血浆游离药物浓度减少,药物作用降低
C、药物清除的半衰期延长
D、主要经肾排泄的药物在老年人体内消除缓慢;肾清除率下降,易蓄积中毒
第6题
关于克山病的描述，不正确的是
A．环境硒水平过低伴营养素失衡是克山病发生流行的主要原因
B．克山病年度发病率波动较大，有高发年、低发年、平年之区别
C．北方地区克山病由于多集中在11月至翌年2月，故被称为“冬季型”
D．急性克山病多见于成人，但大龄儿童亦是高发人群
E．潜在型克山病仅由急性、亚急性、慢性好转而成
第7题
A.同一个算法只能用一种程序语言来实现
B.—个算法必须保证它的执行步骤是有限的
C.算法可以有零个或多个输入，但只能有一个输出
D.算法只能用流程图来描述
第8题
A.数组大小固定,但是可以有不同类型的数组元素
B. 数组大小可变 ,但是所有数组元素的类型必须相同
C. 数组大小固定 ,所有元素的类型必须相同
D. 数组大小可变,可以有不同类型的数组元素
第9题
该病人体内二氧化碳大量积聚，饮食治疗应减少哪种营养素可减轻肺的换气负担()。
A．脂肪
B．蛋白质
C．钙
D．糖类
E．膳食纤维
第10题
A.营养声称是对食品营养特性的描述和声明，如能量水平、蛋白质含量水平
B.营养声称包括含量声称和比较声称
C.一般来说，当产品营养素含量条件符合含量声称要求时，可以首先选择含量声称
D.比较声称的声称用语包括含有、高、低或无等
