羊奶中乳清蛋白和酪蛋白配比30:70较牛乳而言更接近母乳60（）

第1题

优博中的乳清蛋白与酪蛋白的比例是多少和妈妈过渡乳比例一致（）

A.70%:30%

B.60%:40%

C.50%:50%

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第2题

以下对羊奶的优势描述正确的是（）

A.乳清蛋白与酪蛋白比例为2:8，更接近母乳

B.低过敏:羊奶中酪蛋白含量很低，β-乳球蛋白比牛奶容易消化，减少了婴幼儿对牛奶蛋白过敏风险

C.羊奶的脂肪球直径比牛奶小，易消化、易吸收

D.羊奶中独有的上皮细胞生长因子（EGF）能够修复皮肤组织的粘膜和细胞，让宝宝皮肤更好，同时增强抗病能力

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第3题

法版优博一段乳清蛋白：酪蛋白（70：30）说法对吗（）

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第4题

奶蛋白质含量10～13g／L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60：40，且乳糖含量较高，此奶为A．牛奶B．羊

奶蛋白质含量10～13g／L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60：40，且乳糖含量较高，此奶为

A．牛奶

B．羊奶

C．人奶

D．马奶

E．强化奶

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第5题

牛奶蛋白质中相对比例较人乳高能是（)。A．酪蛋白B．乳球蛋白C．乳清蛋白与乳球蛋白D．乳清蛋白E．

牛奶蛋白质中相对比例较人乳高能是()。

A．酪蛋白

B．乳球蛋白

C．乳清蛋白与乳球蛋白

D．乳清蛋白

E．以上都不是

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第6题

下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是()。

A.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

B.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

C.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

D.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高

E.酪蛋白比乳清蛋白更容易消化吸收

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第7题

牛乳中酪蛋白的含量高于乳清蛋白（）

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第8题

牛乳中的（)可促进肠道对钙的吸收。（A)乳清蛋白（B)酪蛋白（C)短链脂肪酸（D)乳糖

牛乳中的()可促进肠道对钙的吸收。

(A)乳清蛋白

(B)酪蛋白

(C)短链脂肪酸

(D)乳糖

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第9题

牛乳中的两种主要的蛋白质是（）

A.What are the two main protein in milk

B.乳清蛋白 Whey protein

C.乳铁蛋白 Lactoferrin

D.牛奶蛋白 Milk protein

E.酪蛋白 Casein

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第10题

能立多G4奶粉通过乳蛋白水解工艺，将牛乳中的乳清蛋白、酪蛋白成分进行适度水解，好处是（）

A．小分子蛋白更好消化吸收B．水解后的蛋白质可帮助降低婴幼儿过敏的风险C．水解过程形成的酪蛋白磷酸肽（CPP）可以在小肠中稳定存在，可有效地捕获游离状态下的钙、铁、锌等矿物质，促进吸收D．富含OPO

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第11题

牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是（)。A．酪蛋白少，乳清蛋白多B．酪蛋白少，乳白蛋白多C．酪蛋白

牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是()。

A．酪蛋白少，乳清蛋白多

B．酪蛋白少，乳白蛋白多

C．酪蛋白多，乳清蛋白少

D．酪蛋白多，乳白蛋白少

E．酪蛋白少，免疫球蛋白多

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