为了保证售卖速度，可以在开餐前1小时就把西瓜汁榨好封杯（）

第1题

节假日餐前准备，为了提升上菜速度，土鸭可以先预热几份，茄子煲要提前炸几份（）

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第2题

“李先生，现在你只要花几分钟工夫就可以将换取牌照与过户的手续办妥，再有半个钟头，你就可以把这部新车开走了。如果你现在要去办公事，那么就把这一切交给我们吧，我们一定可以在最短时期内把他办好。”以上运用了()方法。

A.选择成交法

B. 假定成交法

C. 请求成交法

D. 保证成交法

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第3题

gaga沙拉的溏心蛋可以在开餐前提前分切一批备用（）

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第4题

团体餐服务时冷菜可以在开餐前()摆放于餐台上。

团体餐服务时冷菜可以在开餐前（)摆放于餐台上。

A.5分钟

B.30分钟

C.20分钟

D.10分钟

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第5题

呼吸功能锻炼在餐前（）分钟或餐后（）小时进行

A.30分钟、1小时

B.30分钟、2小时

C.20分钟、1小时

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第6题

西地那非片下列的哪些用法用量是不正确的？（)

A.为了保证药效，剂量可增加至200mg，1次服用2;按需服用：在性活动前约1小时服用

B.规律服用：每晚睡前服用西地那非片50mg，疗程为12周

C.年龄65岁以上患者的起始剂量以25mg为宜

D.基于药效和耐受性，剂量可增加至100mg或降低至25mg。每日最多服用1次

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第7题

自助餐开餐期间必须保证留有一名服务员在岗服务，客人就餐期间可以出现菜品断档，加菜不及时，或添加菜品过量，开餐时间，服务人员严格按照规定使用托盘操作（）

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第8题

为了保证正常开餐，预包装（冷冻）食品的外包装破损依旧可以正常使用（）

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第9题

旅游者在用餐前1小时提出换餐要求，导游员要尽量与餐厅联系，按规定办理（）

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第10题

餐饮部的开餐前准备、客房部在客人到来前的查房，都属于预先控制。（)

餐饮部的开餐前准备、客房部在客人到来前的查房，都属于预先控制。()

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第11题

为了保证产品销量，部分商品应当悬挂在货架两端显眼位置进行售卖，对吗（）

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