A.维生素A
B.维生素E
C.维生素PP
D.维生素C
E.维生素D
BD
第1题
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素D
D.维生素E
第2题
具有抗氧化作用的营养素是()。
(A)锌
(B)硒
(C)维生素C
(D)维生素E
(E)铁
第3题
A.维生素E
B.维生素D
C.维生素B2
D.维生素B1
第4题
第5题
第6题
A.锌
B.硒
C.维生素C
第7题
第8题
B.维生素C
C.硒
D.番茄红素
E.叶黄素
第9题
维生素E具有抗氧化的作用,对酸、热都很稳定,对碱不稳定。食品在加工和贮藏过程中会引起维生素E大量损失。( )
第10题
第11题
A.青蒿一握,以水二升溃,绞取汁。屠呦呦据此提取青蒿素过程中发生了化学变化
B.加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性
C.维生素 C 具有很强的还原性,由此可推测能在人体内起抗氧化作用
D.手机电池放电是由于发生了氧化还原反应提供了电流
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