题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
关于“正大鸡排” 口味描述正确的是（）
A.原味
B.原味偏甜辣，特制口味
C.奥尔良味
D.黑胡椒味
答案
B、原味偏甜辣，特制口味
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A.原味
B.原味偏甜辣，特制口味
C.奥尔良味
D.黑胡椒味
答案
B、原味偏甜辣，特制口味
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第2题
A.烤箱升级后，猪肉饼，鸡肉饼，鸡胸排共用猪鸡饼烤程，可混烤，但不能同盘烤制
B.照烧奶香酱开封后储存时间+5天，加入挤酱瓶的打烊废弃
C.照烧鸡排帕尼尼使用奶香酱，不需要添加生菜
D.双层鸡排帕尼尼使用汉堡酱，需要添加生菜
第3题
A.超级塔可鸡排裹粉前需用手搅拌使面浆附着均匀，展开鸡排后，对上浆少的鸡排需适当补浆，有利于后续裹粉
B.超级塔可裹粉需用裹粉覆盖鸡排表面，双手按压鸡排，每片按压一次，每次最多操作一片
C.塔可青年裹粉每轮裹粉1～12片，交替做7次插入-翻起（压）-插入-挑起
D.塔可青年裹粉最后需整平每片鸡排，用裹面粉覆盖，再按压
第4题
A.广西菜由南宁柳州梧州等城市和壮族瑶族京族侗族等少数民族菜组成
B.少数民族的小吃、点心非常有特色、菜肴取料奇特，制作也极有个性
C.城市菜以野味烹调最为著名。而且刀功精细，制作考究。讲究原料鲜活
D.烹调方法受客家菜影响很深，口味清淡，爽嫩而又喜好辣味
E.广西著名的风昧菜点有：天火烹饪鸡、虫草炖海狗鱼葵花马蹄肉饼、桂乳荔芋扣、梧州纸包鸡、花雕醉鸡等
第8题
A.凉度4星，甜度3星，口感浓郁度4星
B.前味果香，中味蜜桃，后味冰感
C.是夏天的水蜜桃味道，满口都是桃汁的感觉
D.是无限上市的第20个口味
第9题
A.口感醇厚、柔和，不刺激口腔和肠胃
B.口味酸酸甜甜，很开胃
C.无花果风味的甜味更明显一点
D.如果比较喜欢酸味，可以推荐树莓或者百香果口味
第10题
A.果萃3.0是常规售卖SKU，不再是季节限定款
B.桃桃口味和草莓口味是白杯，用热水冲调；百香果口味和香柚莫吉托口味是黑杯，冷热水均可冲调
C.果萃3.0箱规10盒/箱，5条/盒，公司建议零售价是9.9元
D.HM/SM分销标准是4个SKU全分销，MM要求至少分销2个SKU
第11题
A.外卖麻酱鸡丝料包不需要拆开包装
B.麻酱鸡丝内的配料有：面条、麻酱、鸡丝、黄瓜丝、香菜、花生碎
C.面条出品时，确保沥干水分
D.麻酱鸡丝的口味特点是麻酱香浓、口感劲道
