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[单选题]

食品添加剂安全性评价指标包括哪些()

A.半致死剂量LD50

B.最大使用限量mg/kg

C.每日允许摄入估计值ADI

D.许可使用范围AC

答案
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更多“食品添加剂安全性评价指标包括哪些()”相关的问题

第1题

选用食品添加剂时,要注意的方面包括

A.食品添加剂必须经过安全性毒理学评价

B.某些食品添加剂具有毒性,应尽可能不用或少用

C.食品添加剂不应破坏食品本身的营养成分,不影响食品的质量和风味

D.食品添加剂不能用来掩盖食品腐败变质的缺陷

E.食品添加剂用于食品后不能分解产生新的有毒有害的物质

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第2题

我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括( )

A.食品添加剂(含营养强化剂)

B.食品新资源及其成分

C.辐照食品

D.食品容器与包装材料、食品工具、设备

E.农药残留、兽药残留、食品工业用微生物

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第3题

食品安全性评价的适用范围包括()。A用于食品生产、加工和保藏的化学物质如生命物质、食品添加剂、

食品安全性评价的适用范围包括()。

A用于食品生产、加工和保藏的化学物质如生命物质、食品添加剂、食品添加用微生物等

B食品生产、加工、运输、销售和保藏等过程中产生和污染的有害物质和污染物,如农药、重金属和生物毒素以及包装材料的溶出物,放射性物质和洗涤消毒剂(用于食品、容器和实用工具)等

C新食物资源及其成分

D食物中其它有害物质

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第4题

国家质检总局负责食品添加剂的安全性评价和制定食品安全国家标准。判断对错
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第5题

对间接食品添加剂进行安全性评价时,必须要用()。

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第6题

食品添加剂的安全性评估内容包括对()及()。

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第7题

食品卫生监督员在执行监督任务时,判定食品和食品添加剂是否符合食品卫生标准的依据是()

A.企业卫生规范

B.食品卫生检验方法

C.食品卫生管理措施

D.食品的毒理学安全性评价资料

E.食品卫生标准

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第8题

食品添加剂的质量指标体系,一般分为三个方面:()、()和(),有的还包括微生物指标和黄曲霉素等卫生指标。

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第9题

进行食品安全性毒理学评价时需要考虑的因素有哪些?
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第10题

违反本法规定,有下列情形之一的,由出入境检验检疫机构依照本法第一百二十四条的规定给予处罚,下列哪些符合:()。
A、提供虚假材料,进口不符合我国食品安全国家标准的食品、食品添加剂、食品相关产品

B、进口尚无食品安全国家标准的食品,未提交所执行的标准并经国务院卫生行政部门审查,或者进口利用新的食品原料生产的食品或者进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,未通过安全性评估

C、未遵守本法的规定出口食品

D、进口商在有关主管部门责令其依照本法规定召回进口的食品后,仍拒不召回

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第11题

关于转基因食品的安全性评价应做到多环节。下面哪些属于转基因食品安全性评价的环节()①转基因农作物的研究 ②转基因农作物的试种 ③转基因农作物的大面积种植 ④转基因食品的商品化

A.①②

B.①②③

C.②③

D.①②③④

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