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进行食品安全性毒理学评价时需要考虑的因素有哪些？

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发布时间：2022-12-04

更多“进行食品安全性毒理学评价时需要考虑的因素有哪些？”相关的问题

第1题

根据我国《食品安全性毒理学评价程序和方法》国家标准的规定，食品新资源及其食品原则上应进行( )

A.第一阶段毒性试验

B.第二阶段毒性试验

C.第三阶段毒性试验

D.第一、二个阶段毒性试验

E.第一、二、三个阶段毒性试验

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第2题

简述食品安全性毒理学评价实验内容。

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第3题

食品成分安全性评价包括（)。

A.营养学和化学的评价

B.人群流行病学调查

C.卫生标准决策

D.毒理学的评价

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第4题

选用食品添加剂时，要注意的方面包括

A.食品添加剂必须经过安全性毒理学评价

B.某些食品添加剂具有毒性，应尽可能不用或少用

C.食品添加剂不应破坏食品本身的营养成分，不影响食品的质量和风味

D.食品添加剂不能用来掩盖食品腐败变质的缺陷

E.食品添加剂用于食品后不能分解产生新的有毒有害的物质

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第5题

食品卫生学的研究方法有( )。

A.食品卫生学检验方法

B.食品毒理学方法

C.食品安全性评价方法

D.危险性分析方法

E.行政与法制监督管理方法

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第6题

2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》国家标准中对受试物的要求是什么？

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第7题

2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》国家标准中的亚慢性毒性试验包括()。

A.90d喂养试验

B.繁殖试验

C.传统致畸试验

D.代谢试验

E.致癌试验

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第8题

我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中的亚慢性毒性试验包括( )

A.90天喂养试验

B.繁殖试验

C.传统致畸试验

D.代谢试验

E.致癌试验

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第9题

我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括( )

A.食品添加剂(含营养强化剂)

B.食品新资源及其成分

C.辐照食品

D.食品容器与包装材料、食品工具、设备

E.农药残留、兽药残留、食品工业用微生物

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第10题

当涉水产品在水中溶出物质的浓度在≥10μg／L至＜50μg／L之间时，应如何进行毒理学安全性评价？

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第11题

在评价国际投资环境时，投资者一般考虑的因素包括（）

A.获利性

B.安全性

C.利润可汇性

D.合作期限

E.货币稳定性

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