A.人员安排管理
B.食品原材料采购管理
C.店面整洁管理
第1题
整个公务员管理制度的首要环节,公务员制度建立的重要标志是()。
A、公务员录用
B、公务员考试
C、公务员培训
D、公务员选拔
第2题
A、组织目标和战略的分析和诊断
B、企业组织环境的分析和诊断
C、市场状况的分析和诊断
D、竞争对手实力的分析和诊断
第3题
A.控制职能
B.计划职能
C.组织职能
D.领导职能
第4题
A.销售客房商品
B.调度饭店业务
C.提高前厅服务
D.处理客人账目
第5题
A.竞争
B.信息技术
C.顾客
D.业务
第6题
餐饮产品生产的组织形式主要取决于的()管理方式
A、就餐区
B、厨房
C、管理者
第7题
A.正确
B.错误
第8题
A.生产环节
B. 交换环节
C. 消费环节
D. 分配环节
第9题
A.入库验收
B.库房贮存
C.生产加工
D.盘点库房
第10题
A.实施
B.计划
C.评价
D.检查
第11题
A.工作效率提高
B.企业雇佣人数减少
C.优化产品设计和工艺
D.减少生产作业环节
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