更多“简述果蔬半成品保藏有主要方法和各自的保藏原理。”相关的问题
第2题
化学保藏这种方法只能在有限的时间内保持食品原有的品质状态,它属于一种暂时性的或辅助性的保藏方法。()
点击查看答案
第4题
果蔬罐头加工中,热烫方法有热水、蒸汽、热风和微波四类。()
点击查看答案
第7题
食品化学保藏剂根据作用机理不同一般分为:防腐剂、保鲜剂和抗氧化剂三种。()
点击查看答案
第8题
试述我国果蔬加工业存在的主要问题与差距。
点击查看答案
第9题
食品化学保藏就是在食品生产和储运过程中使用各种添加剂提高食品的耐藏性和达到某种加工目的。()
点击查看答案
第11题
废旧材料和果蔬制作对于学前儿童的想象力、创造力的培养有非常重要的意义。()
点击查看答案