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[主观题]

黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉产生的一类代谢产物,具有极强的毒性和致癌性。()

黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉产生的一类代谢产物,具有极强的毒性和致癌性。()

A.正确

B.错误

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更多“黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉产生的一类代谢产物,具有极强的毒性和致癌性。()”相关的问题

第1题

所有的黄曲霉、烟曲霉菌株均可以产生黄曲毒素。()
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第2题

下列哪些毒菌可以产生赫曲霉毒素()

A.赫曲霉

B. 纯绿青霉

C. 炭黑曲霉

D. 黄曲霉

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第3题

可以诱发鱼、禽、大鼠和猴子等多种动物肝癌的真菌毒素是()。A.烟曲霉毒素B.橘青霉毒素C.黄曲霉

可以诱发鱼、禽、大鼠和猴子等多种动物肝癌的真菌毒素是()。

A.烟曲霉毒素

B.橘青霉毒素

C.黄曲霉毒素

D.展青霉毒素

E.赭曲霉毒素

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第4题

影响食品安全的常见真菌包括哪些?A曲霉B青霉C镰刀菌属D黄曲霉毒素

影响食品安全的常见真菌包括哪些?

A曲霉

B青霉

C镰刀菌属

D黄曲霉毒素

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第5题

黄曲霉毒素可由()产生。

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第6题

粮食发热初发阶段可能生长的霉菌是()。A.局限曲霉B.白曲霉C.杂色曲霉D.黄曲霉

粮食发热初发阶段可能生长的霉菌是()。

A.局限曲霉

B.白曲霉

C.杂色曲霉

D.黄曲霉

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第7题

从黄曲霉毒素产生的条件及理化特性出发,论述预防其污染食品的措施。
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第8题

花生饼不易贮存,因极易感染()菌,而产生黄曲霉毒素,因此花生饼宜新鲜使用。

花生饼不易贮存,因极易感染()菌,而产生黄曲霉毒素,因此花生饼宜新鲜使用。

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第9题

饲料中的抗营养因子往往不利于营养物质在动物体内的消化、吸收和利用,同时还会对动物造成不利影响,产生不良反应。以下不是抗营养因子的是()

A.低聚糖

B.蛋白酶抑制因子

C.黄曲霉毒素

D.植酸磷

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第10题

在我国,霉菌性食品污染中危害最大的霉菌是()。

A.赭曲霉

B.黄曲霉

C.纯绿青霉

D.灰绿青霉

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第11题

在粮食发热升温阶段,许多中温性微生物,如白曲霉、杂色曲霉与黄曲霉、棕曲霉等是主要危害霉菌。此题为判断题(对,错)。
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