题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有()。
A.胃酸分泌过多
B.维生素C
C.维生素B
D.植酸、草酸和单宁酸
答案
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A.胃酸分泌过多
B.维生素C
C.维生素B
D.植酸、草酸和单宁酸
第1题
下列可降低非血红素铁吸收的因是()。
A.维生素C
B.维生素B1
C.禽肉
D.单糖
E.草酸盐
第8题
下面说法正确的是()
A、动物性食物主要含血红素铁
B、植物性食品只含非血红素铁
C、维生素
C、可促进铁的吸收
D、草酸可促进非血红素铁的吸收
第11题
A.三价铁转化为二价铁
B.三价铁转化为有机的二价铁
C.二价铁转化为有机的三价铁
D.二价铁转化为三价铁