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[单选题]

干燥可以防止食物的()

A.被氧化

B.腐败

C.能量过剩

D.产生休眠体

答案
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第1题

屋面保温层留设排气通道的作用有()。

A.保证保温层内部干燥

B.防止卷材起鼓

C.利于屋面排水

D.避免女儿墙被推倒

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第2题

若食物中毒呕吐者,可用何方探吐,防止腐败食物被吸收

A、玉枢丹

B、祛暑丸

C、生萝卜汁

D、益元散

E、烧盐方

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第3题

为防止反渗透膜被生物污染,通常采用进水在投加还原剂之前保证大于0.1mg/L()的方法,并定期使用其

为防止反渗透膜被生物污染,通常采用进水在投加还原剂之前保证大于0.1mg/L()的方法,并定期使用其他非氧化型消毒剂对膜的清洗。

A.还原剂

B.余氯

C.氧化剂

D.除锈剂

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第4题

下面有关月饼的说法不正确的是()。

A、网友试验中,在干燥的条件下存放一年的月饼未变质,这种现象说明该月饼添加了非法防腐剂

B、市面上的月饼多为独立包装,包装内都装有一小包脱氧袋。脱氧袋的作用就是在于防止氧化,抑制产生化学变质

C、如果月饼喷过水后,在夏天的常温下放置7天,湿润的月饼仍不发霉变质,就可能是月饼的添加剂存在问题。

D、按照GB2760规定,允许在糕点及其馅料中使用的防腐剂包括山梨酸钾、脱氢醋酸钠、丙酸盐、羟基苯甲酸酯类等,并对防腐剂添加总量有严格的限制

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第5题

重整催化剂再生一般分为四个步骤,顺序为()。

A、 烧焦、干燥、氯化氧化、还原

B、烧焦、氧化、氯化、干燥

C、烧焦、氯化氧化、干燥、还原

D、烧焦、还原、氯化氧化、干燥

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第6题

适用于贵重药物和空气中易氧化药物干燥失重测定的方法是()

A.电泳法

B.热重分析法

C.差示热分析法

D.差示扫描量热法

E.X-射线粉末衍射法

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第7题

真空冷冻干燥的食品与其他干燥方法比较具有复水快,油脂不易氧化等特点。()
真空冷冻干燥的食品与其他干燥方法比较具有复水快,油脂不易氧化等特点。()

A.正确

B.错误

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第8题

重整催化剂再生一般分四步:烧焦、氧化、氯化、干燥。()
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第9题

呼吸商的意义是:()。

A、通过耗氧量可求得食物卡价

B、根据耗氧量可知食物的氧热价

C、从CO2的产生量推算机体能量代谢强度

D、以其推算体内物质氧化的种类和比例

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第10题

用户为保护电子邮件的内容安全,可以安装使用()对邮件内容进行安全加密处理,从而防止邮件内容被非法读取

A.VPN

B.PKI

C.PGP

D.Open SSL

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第11题

呕血多呈咖啡渣样是因为

A.血液与食物混合所致

B.血液经胃酸作用形成正铁血红素所致

C.血液经胃酸作用形成硫化铁所致

D.血液经胃酸作用形成硫化亚铁所致

E.血液自身氧化所致

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