题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
下列属于胺类的激素是()
A.生长介素
B.甲状旁腺激素
C.糖皮质激素
D.甲状腺激素
E.促甲状腺激素
答案
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A.生长介素
B.甲状旁腺激素
C.糖皮质激素
D.甲状腺激素
E.促甲状腺激素
第6题
A.美拉德反应又称羰胺反应,是指羰基与氨基经缩合,聚合生成类黑素的反应
B.美拉德褐变反应不是由酶引起的,故属于非酶褐变
C.在美拉德反应的末期阶段,才产生风味和色泽
D.羟甲基糠醛是美拉德反应的重要中间产物