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[主观题]

蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜，并在偏离等电点时带有相同电荷。()

蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜，并在偏离等电点时带有相同电荷。（)

A、错误

B、正确

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发布时间：2022-12-02

更多“蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜，并在偏离等电点时带有相同电荷。()”相关的问题

第1题

蛋白质溶液的稳定因素是（)。

A.蛋白质溶液的粘度大

B.蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥

C.蛋白质分子表面带有水化膜

D.蛋白质溶液属于真溶液

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第2题

盐析法沉淀蛋白质的原理是（)

A.中和蛋白质所带电荷，破坏蛋白质分子表面的水化膜

B.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

C.降低蛋白质溶液的介电常数

D.改变蛋白质溶液的等电点

E.使蛋白质溶液的pH=pI

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第3题

一般而言，在蛋白质三维结构中，氨基酸的亲水侧链倾向于暴露在分子表面，而疏水侧链倾向于埋藏在分子内部。()

一般而言，在蛋白质三维结构中，氨基酸的亲水侧链倾向于暴露在分子表面，而疏水侧链倾向于埋藏在分子内部。（)

A.正确

B.错误

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第4题

嗜热微生物在高温环境下生存的机制包括（)。

A.蛋白质多二硫键

B.核酸多GC

C.携带F质粒

D.具有热稳定因子：钙或镁离子、小分子有机物

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第5题

维持蛋白质分子一级结构最主要的化学键是()。

A.肽键

B.氢键

C.疏水键

D.盐键

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第6题

维持蛋白质分子α-螺旋的化学键是（)。A、肽键B、疏水键C、氢键D、二硫键E、离子键

维持蛋白质分子α-螺旋的化学键是()。

A、肽键

B、疏水键

C、氢键

D、二硫键

E、离子键

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第7题

关于“基因表达”的概念叙述错误的是

A.其过程总是经历基因转录及翻译的过程

B.经历基因转录及翻译等过程

C.某些基因表达产物是蛋白质分子

D.某些基因表达产物不是蛋白质分子

E.某些基因表达产物是RNA分子

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第8题

DNA分子中存在的大沟与小沟对于DNA与蛋白质相互识别有重要作用（)

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第9题

蛋白质的一级结构是指其( )

A.分子中氨基酸的种类

B.分子中氨基酸的含量

C.分子中肽单元

D.分子中氨基酸的排列顺序

E.氨基酸的折叠方式

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第10题

以下哪个是由磷脂双分子层与镶嵌蛋白质构成。（）

A.细胞质膜

B.细胞质

C.细胞核

D.核糖体

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第11题

蛋白质分子中的氨基酸属于L-β-氨基酸()。

蛋白质分子中的氨基酸属于L-β-氨基酸（)。

A、错误

B、正确

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