若食品为转基因食品，建议在食品标签中标明。（)

第1题

我们吃的最多的转基因的食品是()

A.大豆

B. 花生

C. 蔬菜

D. 水果

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第2题

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品其标签不用标明主要成分及含量。（)

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第3题

预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项（)。

A.名称、规格、净含量、生产日期

B.成分或者配料表

C.生产者的名称、地址、联系方式

D.保质期

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第4题

某种大量生产的袋装食品，按规定不得少于250克。今从一批该食品中任意抽取50袋，发现有6袋低于250克。若规定不符合标准的比例超过5%就不得出厂，问该批食品能否出厂(a=0.05)？原假设和备择假设是()。

A.H0：π＞0.12；H1：π≤0.12

B.H0：π＞0.05；H1：π≤0.05

C.H0：π≤0.12；H1：π＞0.12

D.H0：π≤0.05；H1：π＞0.05

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第5题

保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求，有关标明内容说法错误的是（)。

A.功效成分的名称及含量。因在现有技术条件下，不能明确功效成分的，可标明与保健功能有关的原料名称

B.保健食品批准文号

C.保健食品标志

D.有关标准或要求所规定的其它标签内容

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第6题

若一个社会只有汽车生产和食品生产两个行业，对食品征税且对汽车不征税，会引起（）

A.食品价格上涨

B.汽车价格上涨

C.食品生产量增加

D.汽车消费量增加

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第7题

采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能是()。

A.19%

B.22%

C.30%

D.41%

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第8题

在食品常见真菌中，根霉属与青霉的出现往往表示食品已经霉变。()

在食品常见真菌中，根霉属与青霉的出现往往表示食品已经霉变。（)

A.正确

B.错误

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第9题

根据我国民航规定，下列四组物品中，可以放入行李中托运的一组为（）。

A.货师、首饰、刀剪、贵重衣物

B.珍珠、金银首饰、化妆品、录像带

C.刀剪、录像带、贵重衣物、食品

D.存款单、现金、食品、录像带

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第10题

食品中常见的微生物是（）。真菌比细菌少见，它含有两类主要微生物：（）。细菌是单细胞的，其生长通常以牺牲（）为代价。

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第11题

恩格尔系数表明食品在全部支出中的比例。该系数越大，说明人们生活水平越低。()

恩格尔系数表明食品在全部支出中的比例。该系数越大，说明人们生活水平越低。（)

A.正确

B.错误

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