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[单选题]

采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能是()。

A.19%

B.22%

C.30%

D.41%

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发布时间：2022-12-02

更多“采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能是（)。A.19%B.22%C.30%D.41%”相关的问题

第1题

影响食品腐败变质的因素有哪些?

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第2题

食品腐败变质是指食品在微生物为主的各种因素作用下所发生的，包括食品营养成分与感官性状的各种酶性、非酶性变化，从而使食品卫生质量降低，丧失食用价值的变化。()

食品腐败变质是指食品在微生物为主的各种因素作用下所发生的，包括食品营养成分与感官性状的各种酶性、非酶性变化，从而使食品卫生质量降低，丧失食用价值的变化。（)

A.正确

B.错误

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第3题

《食品安全法》规定，禁止生产经营下列食品：

A.用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品

B. 致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品

C. 营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

D. 腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品

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第4题

若整型变量a、b、c、d、m、n、k的值均为1，运行表达式（m=a＞=b)&&（n=c=d)||（k=0)后，m、n、k的值是（)。

A.0，0，0

B.1，1，1

C.1，1，0

D.0，1，1

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第5题

食物中毒是由于进食了下述哪种食物而引起？（)

A.正常数量可食状态的有毒食物

B.腐败变质的食物

C.有毒食物

D.动物性食物

E.植物性食物

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第6题

频率调节范围为20－200Hz的RC正弦波振荡器,电容C为 0.27uF,若用双联可变电阻来调节振荡频率,则可变电阻器阻值的变化范围为（)kΩ。

A. 29.5- 2.95

B.20-200

C.10-100

D. 19.5- 1.95

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第7题

西方各国早期的官制改革始于反对政府腐败。()

西方各国早期的官制改革始于反对政府腐败。（)

T.对

F.错

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第8题

已知二级公路的设计速度为60km/h，路拱横坡为1.5%，路基宽度为10m，在弯道处的超高横坡为4%，若采用绕中线旋转时，则其超高缓和段长度计算值为（)。

A.35m

B.50m

C.45m

D.20m

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第9题

已知二级公路的设计速度为60km/h，路拱横坡为1.5%，路基宽度为10m，在弯道处的超高横坡为4%，若采用绕车道内侧边缘旋转时，则其超高缓和段长度计算值为（）

A.50m

B.35m

C.45m

D.55m

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第10题

对于食品或易腐败变味的货品，此时应考虑的是先到期先出货的原则。因此应将保存期最新鲜的货品先出库。()

对于食品或易腐败变味的货品，此时应考虑的是先到期先出货的原则。因此应将保存期最新鲜的货品先出库。（)

A、错误

B、正确

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第11题

我国水文情报规范规定，一般采用预报方案的合格率及稳定性系数大小来评价方案的质量高低和等级。()

我国水文情报规范规定，一般采用预报方案的合格率及稳定性系数大小来评价方案的质量高低和等级。（)

A.正确

B.错误

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