以下哪种食品添加剂是护色剂？（)A.亚硝酸钠B.苏丹红C.红曲红D.山梨酸钾

第1题

食品添加剂硫磺属于（)。A.营养强化剂 B.防腐剂 C.发色剂 D.漂白剂 E.抗氧化剂

食品添加剂硫磺属于()。

A.营养强化剂

B.防腐剂

C.发色剂

D.漂白剂

E.抗氧化剂

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第2题

食品添加剂亚硝酸钠归类为（)。A.营养强化剂 B.防腐剂 C.发色剂 D.漂白剂 E.抗氧化剂

食品添加剂亚硝酸钠归类为()。

A.营养强化剂

B.防腐剂

C.发色剂

D.漂白剂

E.抗氧化剂

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第3题

食品添加剂山梨酸钾归类为（)。A.营养强化剂 B.防腐剂 C.发色剂 D.漂白剂 E.抗氧化剂

食品添加剂山梨酸钾归类为()。

A.营养强化剂

B.防腐剂

C.发色剂

D.漂白剂

E.抗氧化剂

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第4题

食品添加剂没食子酸丙酸酯属于（)。A.营养强化剂 B.防腐剂 C.发色剂 D.漂白剂 E.抗氧化剂

食品添加剂没食子酸丙酸酯属于()。

A.营养强化剂

B.防腐剂

C.发色剂

D.漂白剂

E.抗氧化剂

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第5题

食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，不包括营养强化剂。（)

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第6题

易导致膀胱炎的烷化剂是( )

A.氮芥

B.环磷酰胺

C.噻替派

D.白消安

E.亚硝脲类

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第7题

可作为食品添加剂中的发色助剂是（)。A．维生素AB．维生素CC．维生素B1D．维生素B6E．叶酸

可作为食品添加剂中的发色助剂是()。

A．维生素A

B．维生素C

C．维生素B1

D．维生素B6

E．叶酸

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第8题

关于食品中非法添加物，以下描述中，哪些是正确的？（)

A.不属于卫生计生委公布的食药两用或作为普通食品管理物质

B.未列入我国食品添加剂、营养强化剂品种名单，及卫生计生委食品添加剂公告

C.我国法律法规允许使用物质之外的物质

D.不属于批准使用的新食品原料的

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第9题

周期非特异性药物的特点描述不正确的是（)

A.能杀灭处于增殖周期各时相的细胞，但不包括G0期细胞

B.往往较强能迅速杀死肿瘤细胞

C.常采用大剂量间歇疗法

D.常用的有抗肿瘤抗生素、亚硝脲类、烷化剂等

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第10题

常作为生物碱薄层色谱或纸色谱的显色剂是（)A、邻二硝基苯试剂B、亚硝酰铁氰化钠试剂C、间二硝基苯

常作为生物碱薄层色谱或纸色谱的显色剂是()

A、邻二硝基苯试剂

B、亚硝酰铁氰化钠试剂

C、间二硝基苯试剂

D、碘化铋钾试剂

E、3，B、-二硝基苯甲酸试剂

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