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[单选题]

稻谷制米流程中的比重法除杂是除去稻谷中混入的（)

A.石块

B.磁性金属

C.稗子

D.空壳

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发布时间：2022-12-03

更多“稻谷制米流程中的比重法除杂是除去稻谷中混入的（)”相关的问题

第1题

粳型稻谷的定等标准是：整精米率为≥50.0%。此题为判断题(对，错)。

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第2题

稻谷按出糙率和整精米率分等。此题为判断题(对，错)。

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第3题

稻谷脱壳后成为（)，营养成分较为全面，应提倡食用。

A.精米

B.糙米

C.蒸谷米

D.留胚米

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第4题

定等标准以手搓籼型稻谷的整精米率为≤50.0%。此题为判断题(对，错)。

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第5题

稻谷的粒重是由（)两个因素决定的。

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第6题

用手抓一把稻谷，摊平在手掌上，一方面掂其份量，一方面观察籽粒的成熟度、饱满度，然后综合判别稻谷的出糙率。此题为判断题(对，错)。

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第7题

出糙率是指净稻谷脱壳后的糙米占水分为____试样质量的百分率。

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第8题

属于杂粮的有（)。

A.高梁、谷子

B.稻谷、小麦

C.绿豆、大麦

D.玉米

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第9题

目前国家粮食强制性标准有（)。

A.小麦、玉米、稻谷、大豆

B.小麦、玉米、稻谷

C.大米、小麦粉、食用油

D.大米、小麦粉、小米

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第10题

籼型稻谷四等的出糙率为75.0%～76.9%。此题为判断题(对，错)。

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第11题

籽粒的成熟、饱满、完整的稻谷出糙率较高。此题为判断题(对，错)。

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