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[单选题]

某酒店采购一宗新鲜的鱼、肉、禽类原料，应贮存于（)。

A.阴凉贮存库

B.冷藏库

C.冷冻库

D.干货库

答案

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发布时间：2022-12-07

更多“某酒店采购一宗新鲜的鱼、肉、禽类原料，应贮存于()。”相关的问题

第1题

（)主要用于运送鱼、肉、水果、蔬菜等新鲜易腐货物。

A、客车

B、守车

C、敞车

D、保温车

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第2题

保温车主要用于运送鱼、肉、水果、蔬菜等新鲜易腐货物。

A、客车

B、守车

C、敞车

D、保温车

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第3题

下列食品中除了哪项，亚硝胺的含量均较高（)

A、腌制食品

B、熏制的鱼或肉

C、油煎的咸肉

D、新鲜的水果和蔬菜

E、霉变食品和发酵食品

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第4题

东方酒店2月5日购进虾仁10kg，单价为60元，金额为600元，还有肉类、禽类、蛋类、海鲜、蔬菜、水果等食品原料，以及各

种调料、配料等以现金支付2000元，已由厨房直接领用；厨房还领用大米100kg，单价为2.75元，金额为275元。同日，餐厅各营业部门报来当日营业日报及内部缴款单，其中餐费收入为6000元，服务收入为1200元。根据有关凭证编制如下会计分录。

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第5题

隐血试验前3天，病人因限制鱼、肉、动物血等，应进食大量的生蔬菜以保证营养。（)

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第6题

以下几种禽类中哪种需要弱光照（）A.30周龄的产蛋鸡B.10日龄的肉仔鸡C.2日龄的皱鸡D.2日

以下几种禽类中哪种需要弱光照（）

A.30周龄的产蛋鸡

B.10日龄的肉仔鸡

C.2日龄的皱鸡

D.2日龄的肉仔鸡

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第7题

以下几种禽类中哪种需要弱光照（)A.30周龄的产蛋鸡B.10日龄的肉仔鸡C.2日龄的皱鸡D.2日龄的

以下几种禽类中哪种需要弱光照()

A.30周龄的产蛋鸡

B.10日龄的肉仔鸡

C.2日龄的皱鸡

D.2日龄的肉仔鸡

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第8题

为改善其营养状况，膳食中应多食用A．百油、花生油B．粮谷类C．新鲜蔬菜、水果D．海带、发菜等E．蛋、奶、肉

为改善其营养状况，膳食中应多食用

A．百油、花生油

B．粮谷类

C．新鲜蔬菜、水果

D．海带、发菜等

E．蛋、奶、肉、大豆等

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第9题

某企业于春节前给职工代购肉、鱼、蔬菜和果品等，货款及运杂费全部由企业垫付。年货分发完毕后，无人负责向职工

收款，上述垫付款长期挂账。年终决算时，财会部门请示企业领导，职工欠的食品款，是向职工收取还是作为坏账损失处理？经领导研究认为，因职工拖欠的时间太长，人员又有变动，分发食品的记录也已丢失，不好收取，决定作坏账损失处理。财会部门根据领导指示，将为职工代购食品垫付的款项，以无法收回为由而作为坏账损失，进行了转账处理。会计分录如下：

借：坏账准备

贷：其他应收款

问题：

(1)怎样分析上述业务。

(2)怎样审查上述业务。

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第10题

先兆流产病人应卧床休息，避免过劳，密切观察______或______情况，饮食宜营养丰富，多食鱼、肉、蛋等，忌食辛辣香

燥之品，忌房事。

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第11题

患儿，6个月，夜间哭闹，多汗烦躁，发稀。此时应首先添加的辅食是