某企业于春节前给职工代购肉、鱼、蔬菜和果品等，货款及运杂费全部由企业垫付。年货分发完毕后，无人负责向职工

收款，上述垫付款长期挂账。年终决算时，财会部门请示企业领导，职工欠的食品款，是向职工收取还是作为坏账损失处理？经领导研究认为，因职工拖欠的时间太长，人员又有变动，分发食品的记录也已丢失，不好收取，决定作坏账损失处理。财会部门根据领导指示，将为职工代购食品垫付的款项，以无法收回为由而作为坏账损失，进行了转账处理。会计分录如下：

借：坏账准备

贷：其他应收款

问题：

(1)怎样分析上述业务。

(2)怎样审查上述业务。