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[主观题]

对需采购的食品原料规定详尽的质量规格等要求的书面标准指的是()。

对需采购的食品原料规定详尽的质量规格等要求的书面标准指的是()。

A.验收单

B.采购规格书

C.订货单

D.供货单

答案
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更多“对需采购的食品原料规定详尽的质量规格等要求的书面标准指的是()。”相关的问题

第1题

根据市场情况和销售情况,在原料的规格品种、质量和数量等方面向供应商提出要求,并按照订单订货的方法是()

A代销式采购

B买断式采购

C订单式采购

D招标式采购

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第2题

原料的库存与控制对餐厅食品的质量和成本没有太大的影响。()
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第3题

农副产品原辅料采购后,必须分类、分批按质量等级进行筛选,分开堆放,及时剔除已变质及质次的原料。()
农副产品原辅料采购后,必须分类、分批按质量等级进行筛选,分开堆放,及时剔除已变质及质次的原料。()

A.正确

B.错误

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第4题

药品标准的涵义是( )。
药品标准的涵义是()。

药品标准的涵义是()。

A、国家对药品质量、规格和检验方法所做的技术规定

B、是药品生产、供应、使用、检验和管理机构共同遵循的法定依据

C、分为国家标准和地方标准

D、是药品质量的规范

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第5题

《刑法》第一百四十四条规定:在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患,对人体健康造成严重危害的,()

A、处一年以下有期徒刑或者拘役,并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金

B、处三年以下有期徒刑或者拘役,并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金

C、处五年以下有期徒刑或者拘役,并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;

D、处五年以上十年以下有期徒刑,并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;

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第6题

餐饮企业收到供应商的原料时,如果经检验符合合同所规定的的标准,立即付清全部货款的采购方式是()

A代销式采购

B买断式采购

C订单式采购

D招标式采购

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第7题

产品项目是指产品线中不同的品种、规格、品牌、价格的特定产品,例如:某商店经营的服装、食品和化妆品等。()
产品项目是指产品线中不同的品种、规格、品牌、价格的特定产品,例如:某商店经营的服装、食品和化妆品等。()

A.错误

B.正确

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第8题

厨房的面积不仅包括原料加工、切配、烧烤、蒸煮、冷菜、面点等生产厨房的面积,还包括原料采购入口、验收场 地、贮存仓库、垃圾处理场所、办公室、员工设施等后台辅助设施的面积。()
厨房的面积不仅包括原料加工、切配、烧烤、蒸煮、冷菜、面点等生产厨房的面积,还包括原料采购入口、验收场 地、贮存仓库、垃圾处理场所、办公室、员工设施等后台辅助设施的面积。()

A.正确

B.错误

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第9题

关于非法人组织,下列选项错误的是()。

A.民法总则采用的是民事主体二分法即自然人和法人

B.非法人组织限于个人独资企业和合伙企业两种形式

C.民法总则对非法人组织已作出详尽的规定,无需参照法人的相关规定

D.非法人组织没有自己的名称

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第10题

《食品安全法》规定,禁止生产经营下列食品:

A.用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品

B. 致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品

C. 营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

D. 腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品

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第11题

投标文件对招标文件实质性要求和条件响应的偏差分为重大偏差和细微偏差两类。未作处实质响应的重大偏差包括()。

A.没有按照招标文件要求提供投标担保或者所提供的投标担保有瑕疵

B.没有按招投标文件要求由投标人授权代表签字并加盖公章

C.投标文件记载的招标项目完成期限超过招标文件规定的完成期限

D.明显不符合技术规格、技术标准条件

E.投标附有招标人不能接受的条件

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