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原料的库存与控制对餐厅食品的质量和成本没有太大的影响。（)
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更多“原料的库存与控制对餐厅食品的质量和成本没有太大的影响。（)”相关的问题
第1题
A.抓好员工的业务知识与技术培训是餐饮部经理主要职责
B.抓成本控制，严禁偷吃，浪费，舞弊等漏洞是餐厅经理主要职责之一
C.协调人力资源部搞好定岗，定编，定员工作是餐饮部经理主要职责之一
D.与厨师长联系餐单准备事宜，保证食品控制在最高水平是餐饮部经理主要职责之一
第2题
A.库存原料种类繁多，出入库存管理工作庞大
B.储存要求差别较大，管理过程不易控制
C.资金占用与周转要求高，管理工作责任重大
D.验收申请货物验收填制验收单据
第4题
A.正确
B.错误
第5题
A.进度管理是指根据一定的理论指导下，对项目活动时间进行安排和控制
B.速度、成本、质量合称为项目管理的三大核心内容
C.其基本任务是将实际工作的进展情况与计划进度比较，找出二者之间的偏差及成因
D.其基本任务是对各种影响因素进行分析评估，找出解决问题的办法
第7题
A、库存量的大小
B、库存策略
C、质量控制
D、设备的选择
E、管理人员的选择
第9题
A.审计工作通常不涉及鉴定文件的真伪，对用作审计证据的文件记录，只需考虑相关内部控制的有效性
B.如果审计证据数量足够，就可以弥补审计证据质量的缺陷
C.会计记录中含有的信息本身不足以提供充分的审计证据作为对财务报表发表审计意见的基础
D.不应考虑获取审计证据的成本与获取信息有用性之间的关系
第11题
A.分类核算采购成本
B.核算餐厅成本率和成本误差率
C.分析成本误差与原因提出改进措施
D.抽样检查实际成本消耗，分析成本误差与提出改进措施
