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[多选题]

下列哪些蔬菜不能食用（)

A.鲜木耳

B.未炒熟的四季豆

C.发芽土豆

D.青西红柿

答案

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发布时间：2022-12-03

更多“下列哪些蔬菜不能食用（)”相关的问题

第1题

下列食材中，只要做好清洁处理，未烧熟煮透也可直接食用的是()。

A.鲜木耳

B.四季豆

C.黄花菜

D.胡萝卜

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第2题

用于农药残留检测的蔬菜样品，鲜样制备后，若不能当日检测，则应将样品在（)冷冻保存。

A.-16℃~-20℃

B.-10℃

C.-4℃

D.0℃

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第3题

蔬菜、水果、蛋类等一般存储在（)。

A.冷冻库

B.冷藏库

C.冷鲜库

D.干藏库

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第4题

食用部分为根的蔬菜是（)。

A.马铃薯

B.莲

C.萝卜

D.荸荠

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第5题

食用鲜黄花菜一定要用开水焯，弃水后再烹饪，否则容易引起中毒，因为鲜黄花菜中含有( )。

A.龙葵碱

B.秋水仙碱

C.氰甙类物质

D.组胺

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第6题

蔬菜根据食用部分分类，下面属于花菜类的是（)。

A.大白菜;

B.金针菜;

C.马铃薯;

D.番茄

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第7题

蔬菜根据食用部分分类，下面属于茎菜类的是（)。

A.大白菜;

B.大蒜;

C.马铃薯;

D.番茄

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第8题

日常食用的瓜类蔬菜的胎座类型是:()

A.边缘胎座

B.侧膜胎座

C.中轴胎座

D.顶生胎座

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第9题

蔬菜按食用部分的分类（)、（)、（)、（)、（)等五类.

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第10题

许多水果和蔬菜都有特殊的医疗保健功能，被作为（)食用。

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