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[判断题]

碱类消毒药的消毒原理是水解病原菌的蛋白质和核酸，破坏细菌的正常代谢，最终达到杀灭细菌的效果。（)

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发布时间：2022-12-03

更多“碱类消毒药的消毒原理是水解病原菌的蛋白质和核酸，破坏细菌的正常代谢，最终达到杀灭细菌的效果。（)”相关的问题

第1题

常用的碱类消毒药有氢氧化钠、生石灰及草木灰。（)

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第2题

下列关于蛋白质变性的描述何者是错误的()

A.蛋白质变性后，其理化性质和生物学活性发生改变

B.蛋白质变性的本质是其分子的二、三、四级结构被破坏

C.高温、高压灭菌的原理是细菌的蛋白质发生了变性

D.肽键断裂，水解为氨基酸

E.次级键被破坏

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第3题

麝香的化学成分是（)

A.大环酮类化合物

B.蛋白质、脂肪油、多糖

C.11种雄甾烷衍生物

D.生物碱类

E.胆甾醇、尿囊素、尿素、脂肪酸和无机盐

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第4题

天然药物化学成分的主要结构类型按化学结构特点可分为（）、（）、黄酮类、萜类、甾体类、生物碱类等。

A.苯丙素类

B.醌类

C.蛋白质类

D.核苷酸类

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第5题

天然药物化学成分的主要结构类型按化学结构特点可分为()、()、黄酮类、萜类、甾体类、生物碱类等。

A.醌类

B.蛋白质类

C.苯丙素类

D.核苷酸类

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第6题

蛋白质变性是由于（)。

A.氨基酸排列顺序的改变

B.蛋白质的水解

C.蛋白质空间构象的破坏

D.蛋白质组成的改变

E.肽键的断开

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第7题

蛋白质变性是由于()

A.蛋白质空间构象的破坏

B.蛋白质的水解

C.肽键的断裂

D.氨基酸组成的改变

E.氨基酸排列顺序的改变

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第8题

酱油并不是越鲜越好，应该是鲜咸有度，有一种酱油自然的鲜。关于酱油中的鲜味来源不正确的说法有（)

A.豆粕、小麦在发酵过程中蛋白质水解成氨基酸，主要是谷氨酸、天门冬氨酸

B.在酱油配兑时添加水解蛋白质、谷氨酸、核苷酸等

C.用动物的皮毛、内脏等下脚料水解后得到的水解蛋白质

D.用人的毛发水解后得到的水解蛋白质

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第9题

磷霉素和环丝氨酸的作用机制是A.干扰细菌蛋白质的合成 B.水解聚糖骨架的糖苷键 C.抑制肽聚

磷霉素和环丝氨酸的作用机制是

A.干扰细菌蛋白质的合成

B.水解聚糖骨架的糖苷键

C.抑制肽聚糖的五肽交联桥

D.抑制四肽侧链的联结

E.抑制聚糖骨架的合成

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第10题

饮水消毒的主要目的是：（)

A.保持水中有一定量的余氯

B.改善水的感官性状

C.除去水中的有毒物质

D.杀灭病原菌，预防介水传染病的发生

E.预防水性地方病的发生

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第11题

变性蛋白质的特性有( )

A.溶解度显著下降

B.生物学活性丧失

C.易被蛋白酶水解

D.凝固或沉淀

E.黏度增加

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