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[单选题]

下列属于食品毒理学研究对象的是

A.食品抗氧化剂

B.黄曲霉毒素

C.流感病毒

D.食品包材中的增塑剂或塑化剂

答案
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更多“下列属于食品毒理学研究对象的是A.食品抗氧化剂B.黄曲霉毒素C.流感病毒D.食品包材中的增塑剂或”相关的问题

第1题

下列属于食品毒理学研究对象的包括()

A.保健食品

B.食品中本身含有的有毒物质

C.转基因食品

D.新资源食品

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第2题

Ames试验属于食品毒理学中()研究方法

A.体外试验

B.动物试验

C.流行病学调查

D.体内试验

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第3题

食品卫生学的主要研究方法有()。

A.食品化学方法

B.食品毒理学方法

C.食品微生物学方法

D.调查统计方法

E.行政与法制监督管理方法

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第4题

食品卫生学的研究方法有( )。

A.食品卫生学检验方法

B.食品毒理学方法

C.食品安全性评价方法

D.危险性分析方法

E.行政与法制监督管理方法

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第5题

我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括( )

A.食品添加剂(含营养强化剂)

B.食品新资源及其成分

C.辐照食品

D.食品容器与包装材料、食品工具、设备

E.农药残留、兽药残留、食品工业用微生物

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第6题

使用的食品添加剂()类是根据毒理学资料认为在食品中使用是不安全的。

A.A

B.B

C.C1

D.C2

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第7题

简述食品安全性毒理学评价对受试物的要求。
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第8题

被视为现代食品毒理学先驱的三个国际组织有()

A.FDA

B.FAO

C.WHO

D.CDC

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第9题

进行食品安全性毒理学评价时需要考虑的因素有哪些?
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第10题

简述食品安全性毒理学评价实验内容。
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第11题

根据具体研究对象的不同,营养与食品卫生学研究方法概括为哪几类方法?

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