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[单选题]

企业等级规格和接待能力不直接影响餐饮管理的是

A.客源档次

B.价格水平

C.餐饮预算指标的确定

D.成本消耗

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发布时间：2022-12-04

更多“企业等级规格和接待能力不直接影响餐饮管理的是A、客源档次B、价格水平C、餐饮预算指标的确定D、成”相关的问题

第1题

企业等级规格和接待能力不直接影响餐饮管理的是

A.客源档次

B.价格水平

C.餐饮预算指标的确定

D.成本消耗

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第2题

宴会是政府机关、社会团体、企事业单位、公司或个人之间为了表示欢迎、答谢、祝贺、喜庆等社交活动的需要，根据接待规格和礼仪程序而举行的一种隆重、正式的餐饮活动。（)

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第3题

凡被约谈的餐饮服务提供者，列入重点监管对象，其约谈记录载入被约谈单位诚信档案，并作为不良记录，与量化分级管理和企业信誉等级评定挂钩。（)

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第4题

如果某企业员工工作的业绩完全可以量化考核，而且员工的努力程度、能力水平将直接影响其业绩水平，这种经营特点的企业，其薪酬管理原则是实行()。

A.岗位工资

B.能力工资

C.绩效工资

D.年功工资

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第5题

哪些是餐饮管理的人员编制方法（)？

A.岗职人数定员法

B.上岗人数定员法

C.看官定额定员法

D.接待人次定员法

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第6题

餐饮服务企业应如实记录采购的食品、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关记录。宜采用电子方式记录和保存相关内容。（)

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第7题

薪酬管理实践直接影响（)和（)，并最终影响企业的（)

A.员工

B.组织

C.消费者

D.购买力

E.竞争力。

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第8题

与企业紧密相联，直接影响企业营销能力的各种参与者，被称为()。

A.营销组合

B.营销环境

C.微观营销环境

D.宏观营销环境

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第9题

微观环境指与企业紧密相联，直接影响企业营销能力的各种参与者，包括( )。

A.企业本身

B.市场营销渠道企业

C.顾客

D.竞争者

E.社会公众

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第10题

()直接影响着企业的文化管理效果。

（)直接影响着企业的文化管理效果。

A.企业精神氛围

B.企业文化氛围

C.企业制度氛围

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第11题

下列关于财务分析逻辑切入点的说法正确的是（)。

A.利润表分析的逻辑切入点是盈利质量分析，资产负债表分析的逻辑切入点是资产质量分析，而现金流量表分析的逻辑切入点则是现金流量质量分析

B.成长性越高，收入质量越不好，说明企业通过主营业务创造现金流量的能力越弱

C.净利率的高低不仅直接影响了销售收入的利润含量，而且决定了企业在研究开发和广告促销方面的投入空间。

D.衡量企业还本付息和支付股利能力的重要指标是经营现金流量。

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