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[单选题]
以下哪种营养素是宏量营养素()。
A.蛋白质
B.磷
C.钙
D.维生素A
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A.蛋白质
B.磷
C.钙
D.维生素A
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第7题
某飞行员，男性，30岁。将要执行为舅一年的夜间飞行任务。
膳食中应增加的营养素是()。
A．脂肪
B．蛋白质
C．糖类
D．无机盐
E．水
第8题
中国居民膳食指南中哪项是保证营养素全面摄入的()。
A．食物多样化，谷类为主
B．食量与体力活动要平衡，保持适宜体重
C．常吃奶类、豆类或其制品
D．多吃蔬菜、水果和薯类
E．经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉
第9题
调制奶又叫人乳化奶，重点调制哪组营养素比例()。
A．乳糖和脂肪
B．乳糖和维生素
C．酪蛋白和乳清蛋白
D．酪蛋白和球蛋白
E．乳糖和酪蛋白
