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[单选题]

一条蛋白质多肽链由100个氨基酸残基构成，它的分子量的可能范围是()

A.8 000～10 000

B.6 000～8 000

C.14 000～16 000

D.12 000～14 000

E.10 000～12 000

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发布时间：2022-12-02

更多“一条蛋白质多肽链由100个氨基酸残基构成，它的分子量的可能范围是()”相关的问题

第1题

关于蛋白质亚基的描述，正确的是( )

A.一条多肽链卷曲成螺旋结构

B.两条以上多肽链卷曲成二级结构

C.两条以上多肽链与辅基结合构成蛋白质

D.每个亚基都有各自的三级结构

E.一条多肽链形成β折叠

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第2题

关于α-螺旋正确的是( )

A.螺旋中每3.6个氨基酸残基上升一圈

B.为右手螺旋结构

C.两螺旋之间借二硫键维持其稳定

D.氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧

E.是多肽链相当伸展的结构

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第3题

蛋白质在280nm处有最大吸收峰是因为（)。

A.含酪氨酸等芳香族氨基酸残基

B.含谷氨酸等酸性氨基酸

C.含精氨酸等碱性氨基酸残基

D.含亮氨酸等非极性氨基酸残基

E.以上全不对

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第4题

蛋白质在280nm处有最大吸收峰是因为()

A.含酪氨酸等芳香族氨基酸残基

B. 含谷氨酸等酸性氨基酸

C. 含精氨酸等碱性氨基酸残基

D. 含亮氨酸等非极性氨基酸残基

E. 以上全不对

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第5题

一条多肽链要成为具有生物活性的蛋白质必须具备（)

A.一级结构

B.二级结构

C.三级结构

D.四级结构

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第6题

酶的辅基（)

A.是一类小分子有机化合物

B.能与酶蛋白牢固结合

C.由活性中心的氨基酸残基组成

D.是酶的组成部分，但不参与酶的催化作用

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第7题

某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评价，了解蛋白质含量首先要进行检验的是（)。

A.含氮量

B.消化率

C.氨基酸构成

D.纤维素含量

E.非蛋白氮含量

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第8题

谷胱甘肽含有谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸三种氨基酸残基。()

谷胱甘肽含有谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸三种氨基酸残基。（)

A.错误

B.正确

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第9题

关于胰岛素作用机制的叙述，正确的是（)

A.通过与特异性胰岛素受体结合发挥作用

B.受体是由一对a亚单位和一对b亚单位构成的二聚体

C.经酪氨酸残基磷酸化传递信息

D.胰岛素受体底物存在于对胰岛素敏感的细胞之内

E.几乎体内所有的细胞膜上都有胰岛素受体

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第10题

多肽链中氨基酸之间的连接键是（)

A.二硫键

B.酯键

C.肽键

D.次级键

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第11题

肽和蛋白质是由相同或不同的氨基酸经非线性组合而成的链状或环状寡聚或多聚物()。

肽和蛋白质是由相同或不同的氨基酸经非线性组合而成的链状或环状寡聚或多聚物（)。

T、对

F、错

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