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[主观题]

斟酒时服务员左脚在前,插站在两位客人的座椅中间,脚掌落地。()

斟酒时服务员左脚在前,插站在两位客人的座椅中间,脚掌落地。()

A.正确

B.错误

答案
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更多“斟酒时服务员左脚在前,插站在两位客人的座椅中间,脚掌落地。()”相关的问题

第1题

扑救甲类火时,辅助枪手站姿为:左脚在前,右脚在后,向左侧站在枪手相对应一侧稍后的位置,双手托住水龙带。此题为判断题(对,错)。
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第2题

中餐宴请时斟酒以斟满为礼,主人应让客人饮酒尽兴。客人若不能饮酒应在宴请开始时便明确表示,以免引起主人的误解与不快。()
中餐宴请时斟酒以斟满为礼,主人应让客人饮酒尽兴。客人若不能饮酒应在宴请开始时便明确表示,以免引起主人的误解与不快。()

A.正确

B.错误

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第3题

电话预订客房具有直接、迅速、清楚地传递双方信息的特点,前厅服务员受理客人电话预订时无特殊要求。()
电话预订客房具有直接、迅速、清楚地传递双方信息的特点,前厅服务员受理客人电话预订时无特殊要求。()

T.对

F.错

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第4题

合同中“团体入店时,每次给予门童小费每人3美元。房间服务员的小费,由客人掌握,但建议给。”这一条款属于“价格条款”。()
合同中“团体入店时,每次给予门童小费每人3美元。房间服务员的小费,由客人掌握,但建议给。”这一条款属于“价格条款”。()

A.错误

B.正确

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第5题

清扫客房时,房内电话响了,而客人不在房内,服务员应该()

A.不接听、继续工作

B.接听并做记录

C.接听并告知客人不在

D.将电话提起再挂断

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第6题

客人用餐时,餐具掉地难以避免,服务员对此应安之若素,然后()。

A.让客人自己去拿所需的餐具

B.将干净的备用餐具补给客人,地上的餐具不用理它

C.先收拾好地上的餐具,再将干净的备用餐具补给客人

D.先将干净的备用餐具补给客人,再将掉在地上的餐具收拾干净

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第7题

客人用餐时,餐具掉地难以避免,服务员对此应安之若素,然后()。

A.让客人自己去拿所需的餐具

B.先收拾好地上的餐具,再将干净的备用餐具补给客人

C.先将干净的备用餐具补给客人,再将掉在地上的餐具收拾干净

D.将干净的备用餐具补给客人,地上的餐具不用理它

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第8题

有关前台和客房服务心理的叙述,正确的是()

A.发现客人生病时,要立即送客人到附近医院治疗

B.世界一流酒店一般要求服务 努力记住客人名字,并随时称呼

C.安排客房时,老弱病残客人安排低层安静客房,妇女安排高级套房

D.服务员进房间打扫卫生,应当轻轻用手指在门上敲三下,两次敲门之间至少隔3秒钟

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第9题

关于酒吧服务规格的叙述,正确的是()

A.引领服务时,如果是一位客人可以引领到吧台前的椅子上,但不可以强行安排座位

B.点酒服务是,坐在吧台前椅子上的客人可直接由调酒师负责点酒,无需填写点酒单

C.调酒服务时,一般要求正常营业时5分钟调制好客人所点酒水

D.送酒服务时,服务员应将调制好的酒水及时用托盘从客人左侧上

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第10题

下列关于拒绝邀请的礼仪说法中,错误的是()。

A.女士如果不愿与前来邀请的男士跳舞,应婉言谢绝,不要表现出轻视别人的表情

B.在拒绝前来邀请的男士时,若有心仪的男士同时也来邀请可以接受

C.如果两位男士同时邀请一位女士跳舞,最礼貌的做法是同时礼貌拒绝两位邀请

D.男士在舞曲结束后要把女士送回原座并致谢

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第11题

在就餐过程中,客人不小心打翻水杯、酒杯时,服务员要马上用餐巾吸干台面的水分,然后把一条清洁的()平放在吸干的位置,并利用台面现有的器皿压着,保持平坦。

A干毛巾

B干餐巾

C湿毛巾

D湿餐巾

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