低温能够成为致死温度。T、对
低温能够成为致死温度。
T、对
F、错
正确答案:T
低温能够成为致死温度。
T、对
F、错
正确答案:T
第5题
A.热量能从高温物体传到低温物体,但不能从低温物体传到高温物体;
B.功可以全部变为热,但热不能全部变为功;
C.气体能够自由膨胀,但不能够自由压缩;
D.有规则运动的能量能够变为无规则运动的能量,但无规则运动的能量不能够变为有规则运动的能量。
第6题
A.内罐与外罐都能单独容纳所存储的低温液体产品
B.在正常工作条件下内罐储存低温液体产品,外罐支撑罐顶
C.外罐能够可控的排放因液体泄漏而产生的蒸发气
D.全容罐的外部必须设置围堰
第7题
选词填空题
(涨浆 无氧呼吸 低氧 干燥 地下贮藏 萃取 有氧呼吸 低温 自然 低温贮藏 曲霉菌 熟化浸泡 搅拌时间 醋酸菌 碾米及成品整理)
(1)粮粒在贮藏过程中的呼吸作用按照氧化方式分为___________和____________两种类型。
(2)目前,低温贮藏方法有_____________、机械制冷低温贮藏和____________等。
(3)“三低”贮藏一般是指___________、__________、低药剂量的贮藏方法。
(4)根据稻谷子粒的结构,稻谷加工主要由稻谷清理、砻谷谷及砻下物分离、__________3大部分组成。
(5)挂面生产工艺流程:原辅料预处理----和面----_________-----压片-----切条-----湿切面---切断-----计量-----包装-----检验-----成品挂面。
(6)浸出法制油是应用________的原理,选用某种能够溶解油脂的有机溶剂,经过对油料的__________或喷淋,使油料中的油脂被萃取出来的一种制油方法。
(7)蹲脑又称为____________,是大豆蛋白质凝固过程的继续。凝固的效果取决于搅拌速度和_________。
(8)酿造食醋常用的微生物有__________、酵母菌和_____________。
第8题
A.能够发射磷光的物质不多,磷光分析法主要用于有机化合物的测定
B.荧光分光光度计也可以直接用来检测磷光
C.磷光分析法在药物分析方面得到了广泛的应用
D.低温磷光法可以用于DDT等农药的分析
第11题
A.试样应初步纯化再用结晶法
B.溶剂对欲纯化的成分应热时溶解度大,冷时溶解度小
C.溶剂对杂质冷热均溶或均不溶
D.趁热滤过后的母液应低温析晶
E.溶剂与欲纯化的成分不发生化学反应