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[单选题]

若将Aw降至()以下时,能生长的微生物种类很少,食品可以贮藏1~2年。

A.0.9

B.0.75

C.0.65

D.0.5

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更多“若将Aw降至()以下时,能生长的微生物种类很少,食品可以贮藏1~2年。A.0.9B.0.75C.0.65D.0.5”相关的问题

第1题

纯培养是其中()的培养物。

A.只有一种微生物

B.只有细菌生长所需的一种营养物

C.除主要微生物外只有一种微生物

D.没有代谢废物

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第2题

若将各不同食性阶层的物种关系以“能量锥体”的概念来表示,则可发现“塔顶层生物的总能量”会较“基底层生物的总能量”为少,造成此一情况的最主要原因为下列哪一选项?()

A.塔顶层生物都是大型个体,数量较少

B.塔顶层生物可自环境中获取的总能量较少

C.塔顶层生物都是各物种种群的的老弱残个体,数量较少

D.塔顶层生物的栖息空间较少,可容纳的生物数量也较少

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第3题

通常将含水量在()以下或aw值在()之间的食品称为干燥食品。

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第4题

物种在自然界中生长的地方最可能的是()。

A.生境条件最好的地方

B.环境条件较稳定的地方

C.该种竞争能力最大的地方

D.无天敌

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第5题

当食品处在某一空气相对湿度ψ下达到平衡时某食品的水分活度aw是食品有效水分含量,且在数值上与用百分率表示的相对湿度相等,若aw>ψ,则食品将会有水分蒸发,当aw<ψ,则食品会吸湿。()
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第6题

以下发育评价,哪几项是正确的

A.均值离差法是适用于正态分布的常用统计方法

B.百分位数法只适用于非正态分布状况

C.指数法是利用二项指标间的关系来评价营养状况

D.参考人群值可选择中国城市儿童的体格发育数据

E.定期纵向观察能判断儿童的生长趋势

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第7题

哺乳动物中潜水最深的物种,1分钟能潜320米,名副其实的潜水冠军是()。

A.虎鲸

B.抹香鲸

C.长须鲸

D.虎鲨

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第8题

下述哪种情况肾小球滤过率将升高()

A、血压升至18.6KPa(140mmHg)时

B、血压降至10.6KPa(80mmHg)以下时

C、血压升至26.5KPa(200mmHg)时

D、入球小动脉收缩时

E、肾血流量减少时

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第9题

作直方图时,若将矩形画得又高又细,则会在视觉上增加各区间中观测数的差异。()

作直方图时,若将矩形画得又高又细,则会在视觉上增加各区间中观测数的差异。()

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第10题

有稳定的形态特征,一定的地理分布区,在自然条件下能交配并产生正常后代的一群个体为()。A. 种群

有稳定的形态特征,一定的地理分布区,在自然条件下能交配并产生正常后代的一群个体为()。

A. 种群

B. 群落

C. 生态系统

D. 亚种

E. 物种

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第11题

作直方图时,若将矩形画得又高又细,则会在视觉上增加各区间中观测数的差异。()
作直方图时,若将矩形画得又高又细,则会在视觉上增加各区间中观测数的差异。()

A.正确

B.错误

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