首页 > 食品检测技术> 食品加工卫生控制

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

冷冻藏贮存食品时，不宜堆积、挤压食品。（)

答案

查看答案

发布时间：2022-12-03

更多“冷冻藏贮存食品时，不宜堆积、挤压食品。（)”相关的问题

第1题

食品冻藏时，食品冰点温度比水的冰点0℃()

A.低

B.高

C.相等

D.不确定

点击查看答案

第2题

在罐藏食品杀菌过程中，实际杀菌F值应该()安全杀菌F值

A.小于

B.等于或略大于

C.大于

D.二者没有关系

点击查看答案

第3题

一家超级市场分为以下几个部门：日用杂物、肉类、冷冻食品、瓜果蔬菜、乳制品。该超市划分部门的标准是()。

A.顾客需求

B.职能

C.地区

D.产品

点击查看答案

第4题

《食品安全法》规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：

A.有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度

B.具有合理的设备布局和工艺流程

C.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所

D.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施

点击查看答案

第5题

有下列情形之一，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告;拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款;情节严重的，责令停业停产，直至吊销许可证（)。

A.未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度

B.制定食品安全企业标准未依照食品安全法规定备案

C.未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品

D.食品生产经营者在食品中添加药品

点击查看答案

第6题

商品检验是国际贸易和物流活动的重要环节，也是国际货物买卖合同中的一个重要内容。按通行原则，对于装运粮油食品、冷冻品等易腐烂变质食品出口的船舱由（）实施检验

A.买方向检验检疫机构提出申请

B.卖方向检验检疫机构提出申请

C.承运人向检验检疫机构提出申请

D.检验检疫机构强制

点击查看答案

第7题

商品检验是国际贸易和物流活动的重要环节，也是国际货物买卖合同中的一个重要内容。按通行原则，对于装运粮油食品、冷冻品等易腐烂变质食品出口的船舱由()实施检验

A.检验检疫机构强制

B.承运人向检验检疫机构提出申请

C.卖方向检验检疫机构提出申请

D.买方向检验检疫机构提出申请

点击查看答案

第8题

下列关于老年人的饮食安排哪项是错误的（)。

A.老年人每日进餐需定时、定量

B.老年人不宜食用过冷或过热的食品

C.老年人应避免食用过于辛辣刺激的食物

D.老年人每日以三餐为宜，为防止过饱，不宜增加进餐次数

E.老年人三餐的间隔以4～5h为宜

点击查看答案

第9题

按照贮存条件的不同，库房分为（)。

A干藏库

B冷藏库

C冷冻库

D物资库

点击查看答案

第10题

在体内药物分析中，样品在－20℃冷冻贮存，可以保证样品完全不起变化。（)

点击查看答案

第11题

如果销售额是500元时食品成本比例是40%，那么销售额是800元时，食品成本比例是（)。

A.30%

B.40%

C.50%

D.60%

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

公需课题库全部 >

福师大2021年8月课程考试《运动生理学》作业考核(期末A卷)四川农业大学20年12月《建筑测量(专科)》作业考核-答案电子科技大学《大学英语2(本科)》20秋在线作业2答卷 20秋东北大学《计算机辅助数控编程》在线平时作业2【满分答案】21春北交《列车牵引与制动》在线作业二参考答案 20秋学期东北大学《金属学与热处理基础》在线平时作业2【满分答案】北京中医药大学20秋《中医诊断学Z》平时作业6答案北京语言大学《社会保障概论》20秋作业2答案吉大《人体解剖学》21春在线作业二-0004参考答案兰州大学20春《计算机网络》平时作业2答案

考试指南全部 >

23年云南安全评价师报名时间及条件解析兵团导游证成绩查询时间广州市导游证考试时间江西省导游证考试报名入口最新23年四川安全评价师报名条件解读 2023导游证成绩查询官网入口吉林 2023年青海导游证准考证打印时间 2023年全国导游证报名时间和考试时间 23年黑龙江安全评价师报名条件详解 2023导游证查分入口内蒙古

下载APP

关注公众号

TOP