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[判断题]

食品包装的首要任务是保护食品的品质，使其在运输、贮藏中品质不变或减少损失。（)

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发布时间：2022-12-03

更多“食品包装的首要任务是保护食品的品质，使其在运输、贮藏中品质不变或减少损失。（)”相关的问题

第1题

食品包装（名词)——指为在流通过程中保护食品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的材料、容器及（)等的总体名称。

A.瓶盖

B.辅助物

C.开罐器

D.干燥剂

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第2题

食品包装CQC标志表示该包装是（)。

A.安全的

B.合格的

C.不会污染包装内食品

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第3题

农药使用过程，下面（)行为是正确的？

A.将盛放农药的容器用来盛放食品

B.在田间喷洒农药时，穿戴保护衣，戴手套，戴口罩

C.为省事，可将农药融入浇灌水中直接灌溉农作物

D.发现喷雾器喷头堵塞，可用嘴吹，使其顺畅

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第4题

食品包装可通过防止或弱化光化作用对食品的危害（)。

A.黏胶密封

B.热合密封

C.直接防护法

D.间接防护法

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第5题

利用新的（)生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。

A.食品包装

B.食品设备

C.食品原料

D.食品工具

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第6题

体验营销是指企业通过采用让目标顾客观摩、聆听、尝试、试用等方式，使其亲身体验企业提供的产品或服务，让顾客实际感知产品或服务的品质或性能，从而促使顾客认知、喜好并购买的一种营销方式。()

体验营销是指企业通过采用让目标顾客观摩、聆听、尝试、试用等方式，使其亲身体验企业提供的产品或服务，让顾客实际感知产品或服务的品质或性能，从而促使顾客认知、喜好并购买的一种营销方式。（)

A、错误

B、正确

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第7题

食品的变质包括品质下降、营养价值下降和安全性下降、审美感觉下降。（)

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第8题

食品的保质期是由生产者设定，指食品在()的贮存条件下，保持品质的期限。

A.标签指明

B.低温

C.真空

D.阴凉干燥

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第9题

通过对食品储藏规律的研究发现，引起食品品质下降的食品自身生理生化过程和微生物作用过程，多数与氧和二氧化碳有关。（)

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第10题

一般的，高温短时热力杀菌有利于包藏和改善食品品质，但可能难以达到钝化酶的要求，也不宜用于导热型食品的杀菌。（)

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第11题

食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，不包括营养强化剂。（)

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