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[主观题]
利用气相色谱技术来分析代谢产物中脂肪酸和醇类的分布以进行菌种鉴定的主要对象，是乳酸菌。（)
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利用气相色谱技术来分析代谢产物中脂肪酸和醇类的分布以进行菌种鉴定的主要对象，是乳酸菌。( )
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第2题
A.氮气是气相色谱中常用的流动相
B.固定液是气相色谱的固定相
C.气相色谱的分离原理是利用不同组分在两相中分配系数不同
D.气相色谱是一个分离效能高、分析速度快的分析方法
第4题
气调养护技术是
A、利用γ射线或加速产生的p射线辐照药材而杀灭真菌和害虫
B、利用环氧乙烷混合气体，使细菌代谢受阻而产生不可逆的杀灭作用
C、利用蒸汽来杀死真菌及害虫
D、利用"气幕"，使外界空气无法进入而达到养护的目的
E、人工造成高浓度的二氧化碳状态，使微生物的繁殖受到抑制
第5题
气调养护技术是
A、利用γ射线或加速产生的β射线辐照药材而杀灭真菌和害虫
B、利用环氧乙烷混合气体，使细菌代谢受阻而产生不可逆的杀灭作用
C、利用蒸汽来杀死真菌及害虫
D、利用"气幕"，使外界空气无法进入而达到养护的目的
E、人工造成高浓度的二氧化碳状态，使微生物的繁殖受到抑制
第6题
A.酮体是脂肪酸在肌肉分解代谢的正常中间代谢产物
B.酮体合成原料乙酰CoA主要是脂肪酸经β-氧化产生的
C.酮体的主要成份是酸性物质，血浓度过高会导致酸中毒
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第11题
A . 涡流扩散
B . 分子扩散
C . 气相传质阻力
D . 液相传质阻力
