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[主观题]

海难应急口粮是一种按份包装的压缩食品，每份压缩食品都是按最佳比例配制而成的，它只含有少量的__

___。

A.水分

B.脂肪

C.蛋白质

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发布时间：2022-12-03

更多“海难应急口粮是一种按份包装的压缩食品，每份压缩食品都是按最佳比例配制而成的，它只含有少量的__”相关的问题

第1题

预包装食品中能量和营养成分的含量应以每（)克和（或)每（)毫升和（或)每份食品可食部中的具体数值来标示。

A.10，10

B.50，50

C.100，100

D.200，200

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第2题

关于共有关系，下列说法正确的是()

A.共有是数人享有一个所有权，而不是数人分别享有所有权

B. 按份共有人对共有财产平等地享有所有权

C. 共有是一种独立的所有权类型

D. 份额少的按份共有人无权要求将自己的份额分出或转让

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第3题

使用冰箱保存食物时，下列做法错误的是()。

A.对大件食品进行分装后包装储存

B.按照上熟下生的原则摆放食品

C.热食直接放入冰箱

D.冰箱内不塞满，保证食品之间留有空隙

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第4题

真空包装技术是在容器封口之前抽成真空，使密封后的容器内基本没有空气的一种包装技术方法。目的是避免或减少（)，抑制某些霉菌和细菌的生长。

A.金属氧化

B.食品氧化

C.气体氧化

D.脂肪氧化

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第5题

系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的

生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。

A.无公害食品

B.无机食品

C.A级绿色食品

D.有机食品

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第6题

菜肴和食品的生产标准包括（)。

A.加工标准

B.配份标准

C.烹调标准

D.产品标准

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第7题

《预包装食品营养标签通则》（GB28050－2011)标准适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示。（)

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第8题

出厂销售的食品应当进行预包装或者使用其他形式的包装。（)

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第9题

食品包装CQC标志表示该包装是（)。

A.安全的

B.合格的

C.不会污染包装内食品

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第10题

使用食品添加剂的目的是为了便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。（)

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第11题

进口预包装食品已有外文标签的，可无中文标签。

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