题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
蛋白质是由20种L-氨基酸构成的,其中___________种为儿童所必需,_____________种为成年人所必需。
蛋白质结构非常复杂,通常可分为____________级结构。
答案
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第8题
A.构成天然蛋白质分子的氨基酸都有密码子
B.构成天然蛋白质分子的氨基酸都只有一个密码子
C.碱基是由3'→5'方向连续阅读的
D.碱基的阅读没有标点符号
E.一个碱基可重复阅读
第9题
A、催化氧化脱氨反应的酶,以L-谷氨酸脱氢酶活性最高
B、转氨酶与L-谷氨酸脱氢酶的联合作用可使多数氨基酸脱氨
C、上述联合脱氨的逆过程是体内合成某些氨基酸的代谢途径
D、体内可合成全部合成蛋白质所需要的氨基酸
E、嘌呤核苷酸循环脱氨基作用主要在肌肉中进行
第10题
A.8 000~10 000
B.6 000~8 000
C.14 000~16 000
D.12 000~14 000
E.10 000~12 000
第11题
A.蛋白质原料用6~10mol,/L HCl于110℃~120℃水解12~24h
B.蛋白质原料用1mol/L H2SO4于110℃~120℃水解12~24h
C.此法水解迅速而彻底,产物全部为L-型氨基酸,无消旋作用
D.色氨酸全部被破坏,丝氨酸部分被破坏