题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
对重大活动餐饮服务食品留样的要求错误的是?()
答案
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第1题
A.留样
B.送检
C.低温保存
D.请人试吃
第3题
第4题
第7题
A.不得将食物与有毒物品混装配送
B.使用密闭容器和车辆配送
C.对烹饪中的油炸、烧烤、火锅、糕点、自制饮品明确了要求
D.配送食品温度和配送时间符合安全要求
第8题
A.国家食品药品监督管理局
B.所在地省级餐饮服务食品安全监管部门
C.市级餐饮服务食品安全监管部门
D.直接监管的餐饮服务食品安全监管部门