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[判断题]

采用烟熏方法中的冷熏法熏制食品时，制品周围熏烟和空气混合物的温度不超过22℃。（)

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发布时间：2022-12-03

更多“采用烟熏方法中的冷熏法熏制食品时，制品周围熏烟和空气混合物的温度不超过22℃。（)”相关的问题

第1题

食品熏制时采用哪种方法致癌危险性最小。（)

A.冷熏法

B.热熏法

C.温熏法

D.液熏法

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第2题

下列烟熏方法中属于直接烟熏法的有哪些（)

A.燃烧法

B.热熏法

C.冷熏法

D.温熏法

E.摩擦发烟法

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第3题

齿轮齿条传动中，负载较大时采用的调隙方法是()。

齿轮齿条传动中，负载较大时采用的调隙方法是（)。

A.周向压簧法

B.双齿轮调整法

C.双片薄齿轮错齿调整法

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第4题

烟熏的灭菌作用效果，是熏烟与干燥、盐腌联合作用的结果。()

烟熏的灭菌作用效果，是熏烟与干燥、盐腌联合作用的结果。（)

A.正确

B.错误

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第5题

美国GMP伞体系中和（)GMP是强制性的。

A.CGMP

B.熏制鱼类

C.低酸性罐头

D.可可和糖果制品

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第6题

食品在烟熏、烧烤或烘焦等制作过程中，食品中的脂肪在高温条件下发生热聚形成（)致癌物。

A.杂环胺

B.苯并芘

C.氯丙醇

D.丙烯酰胺

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第7题

早期肛裂的治疗方法有

A.熏洗法

B.外敷法

C.扩肛法

D.侧切法

E.纵切横缝法

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第8题

在食品的冷却过程中，通常采用的冷却方法有空气冷却法、冷水冷却法、碎冰冷却法、真空冷却法。（)

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第9题

患者女性.52岁，大便时肛内有物脱出，不能自行还纳，偶有便，量不多，一年前曾行内痔注射治疗。查体见痔核已有纤维化。该患者目前最佳治疗方法是：

A、枯痔钉疗法

B、塞药法

C、消痔灵注射

D、熏洗法

E、结扎疗法

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第10题

麻疹常用的治疗方法是

A、涂敷法

B、罨包法

C、熏洗法

D、敷贴法

E、热熨法

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第11题

采用测周法直接测量频率较低的信号时，会引起较大的量化误差。()

采用测周法直接测量频率较低的信号时，会引起较大的量化误差。（)

A.正确

B.错误

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