A.DA受体
B.N2受体
C.M受体
D.β受体
E.N1受体
第1题
A.黄酮类
B.挥发油
C.辛弗林和N-甲基酪胺
D.皂苷
E.苦味质
第2题
A.坂口反应
B.麦芽酚反应
C.三氯化铁反应
D.茚三酮反应
E.N-甲基葡萄糖胺反应
第3题
A.亚甲基醚
B. 亚甲基胺
C. 亚甲基亚砜
D. 酰胺反转
E. 硫代酰胺
第4题
A.羊毛甾醇15alpha-脱甲基酶
B. 粘肽转肽酶
C. 甾体5alpha-还原酶
D. 腺苷脱氨基酶
E. 拓扑异构酶II
第5题
A.抗精神病作用
B.使体温调节失灵
C.镇吐作用
D.激动多巴胺受体
E.阻断α受体
第6题
下列化合物中酸性最强的是()。
A.苯酚
B.邻甲基苯酚
C.邻硝基苯酚
D.对甲基苯酚
第7题
A.对苯二甲酸
B.对甲基苯甲酸
C.苯甲酸
D.甲苯
第8题
A.正确
B.错误
第9题
B. 氟代乙烯
第10题
A.美拉德反应又称羰胺反应,是指羰基与氨基经缩合,聚合生成类黑素的反应
B.美拉德褐变反应不是由酶引起的,故属于非酶褐变
C.在美拉德反应的末期阶段,才产生风味和色泽
D.羟甲基糠醛是美拉德反应的重要中间产物
第11题
A.在细胞膜的特定区域进行
B.形成有被小窝和有被小泡
C.高度浓缩
D.是细胞吸取特定大分子的有效途径
E.吸入大量的细胞外被
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