更多“罐头杀菌后不允许有致病菌和罐藏条件下腐败菌存在。（)”相关的问题
第1题
在罐藏食品杀菌过程中，实际杀菌F值应该()安全杀菌F值
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第2题
决定罐藏食品是否需要高压杀菌的两个基本因素是PH、Aw，原因是低酸性食品的抑菌能力差，需高温高压杀菌，而酸性食品的抑菌能力强，所以可以常温常压杀菌。（)
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第3题
间歇式罐头杀菌设备按杀菌锅安装方式分（)和（)杀菌锅。
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第4题
女性，30岁，乘务员，因飞机座位上方行李滑下，面部皮肤被拉链搭扣划开12h，检查左面颊皮肤全层裂开约2.5cm，有血痂。 污染的伤口是指（)
A.伤口被刀等锐器刺割伤
B.伤口有致病菌，已发生感染
C.伤口有较多分泌物
D.伤口内有致病菌存在，但未发生感染
E.伤口时间较长
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第5题
间歇式杀菌设备的生产能力与（)关系最小。
A.罐头的大小
B.内容物性质
C.压缩空气压力
D.冷却水温
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第6题
浇兑钢水时，副钩挂稳罐后，天车工应听从指挥，平稳的翻罐，这时不允许同时操纵起重机（)的机构。
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第7题
园艺产品的加工方式主要有干制、（)、（)、腌制、罐藏、果菜汁和速冻等。
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第8题
辐射巴氏杀菌,又称辐射针对性杀菌,其辐射针对性杀菌能够完全杀死致病菌，并使杂茵量达标，辐射剂量一般在5~10kGy,辐射选择性杀菌,也称辐射耐贮杀菌,能够选择性杀死食品中腐败性微生物，使食品表面腐败微生物数量显著降低,辐射剂量小于5kGy。（)
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第9题
真菌性病害一般在高温多湿时易发病，病菌多在病残体、种子、土壤中过冬。病菌孢子借风、雨传播。在适合的温、湿度条件下孢子萌发，长出芽管侵入寄主植物内为害。可造成植物（)等病状，在病部带有明显的霉层、黑点、粉末等征象。
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第10题
在新的历史条件下，我们党面临着的“四大危险”是（）。
A.精神懈怠
B.能力不足
C.脱离群众
D.贫富差距
E.消极腐败
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第11题
易腐败的食品在10CC至60℃条件下存放超过（)，需再次利用的应充分加热。
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