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第1题
下列茶叶中,依次为绿茶、红茶、乌龙茶的是()。
A、太湖碧螺春茶、滇茶、铁观音
B、西湖龙井、祁红、太湖碧螺春茶
C、西湖龙井、大红袍、武夷岩茶
D、太湖碧螺春、铁观音、广东的水仙
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第2题
我国茶类繁多,品质风格各异,对芽叶嫩度要求差异较大。下列茶叶采摘方法是细嫩采的是()。
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第4题
茶黄素可以说是红茶的最重要品质因子之一。()
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第5题
()主产于安徽、浙江等省,以徽州府所产的“屯茶”最为著名。
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第6题
西湖龙井茶经五百年的历史演变,成为绿茶皇后。()
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第7题
中华茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次,唐代茶圣陆羽的《茶经》在历史上吹响了中华茶文化的号角。被称为我国“四大名茶”的是:()
A.西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、黄山毛峰
B.西湖龙井、君山银针、安溪铁观音、黄山毛峰
C.西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰
D.西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、君山银针
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第8题
()是杭帮菜的名菜。
A.炸响铃
B.东坡肉
C.叫花鸡
D.龙井虾仁
E.西湖醋鱼
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第9题
()是北宋著名的书法家、文学家、茶学家,亦是北宋名臣,其书法自成一体,为“宋四家”之一,著有茶学专著《茶录》和果树分类学著作《荔枝谱》。
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第10题
王实甫的《()》是元代杂剧中最著名的剧作之一,它打破了杂剧一本四折的通例,共()本20(或21)折。
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第11题
西湖龙井茶具有色绿、香郁、味醇、()四绝佳茗之誉
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